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Hervé Marziou
Biérologue indépendant
Conférences et formations : l’infatigable biérologue indépendant Hervé Marziou poursuit son travail d’évangélisation de la culture bière. Il attend...
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Rémi Thomas
Directeur général
Sysco France et Belgique
Le nouveau directeur général de Sysco France et Belgique, Rémi Thomas, met en place une organisation destinée à être la plus réactive possible aux...
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Catherine Quérard
Vice-présidente
Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France
Trois questions à Catherine Quérard, présidente du jury des Ze Awards de la Restauration 2023.
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Entretien avec Éric Decroix, président de Transgourmet France*.
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Entretien avec Guillaume de Marcellus, directeur général de C10*.
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Entretien avec Victor Chevallier, président de Relais d’Or Miko et de Relais d’Or Centrale *.
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Entretien avec Marie-Pierre Cendré, gérante de Vega France*.
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Entretien avec Pierric Bouleau, directeur général, et Franck Andrieux, directeur commercial et marketing de Creno.*
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Entretien avec Christophe Alaux, président du groupe E.CF.
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Entretien avec Guillaume Deruyter, directeur général de Pro à Pro.
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Entretien avec… Laure Bomy, directrice générale de la Fédération nationale des boissons (FNB)*
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Entretien avec Thierry Allègre, directeur support opérations de Martin Brower France*
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Entretien avec Jean-Marie Arnal, directeur général d’Even Distribution en charge directe du Réseau Krill*