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Sandwich, salade et boulangerie

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Le 13 mars, lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris, Simon Faure, fondateur du traiteur Mazette Bordeaux, a remporté le titre de Champion de...
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Le 14 mars, sur la scène du Salon Sandwich & Snack Show à Paris, Meng-Sear Taing, cofondateur de la maison du donut, a gravi les échelons pour devenir...
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Lors du salon Franchise Expo Paris, Brioche Dorée a dévoilé un concept révolutionnaire, marquant un tournant dans l'industrie en se spécialisant dans...
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Delineo dévoile deux nouveaux points de vente La Croissanterie rénovés.
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Racheté en 2022 par SPC (Paris Baguette), Lina's retrouve un nouveau souffle.
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Le 23 octobre, Exki a rouvert son restaurant à Saint-Lazare (Paris, 9e). L'occasion de le rénover et de présenter sa nouvelle carte.
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Le groupe Teract a célébré l'ouverture de son Centre de Formation d'Apprentis (CFA) le 9 octobre dernier, dans le but de former des jeunes motivés.
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Maxime Lefebvre a inauguré son nouveau concept à Lille.
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35 % c'est une participation minoritaire... l'opération est encore soumise à l'autorité de la concurrence... mais elle annonce les grandes manœuvres...
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Du champ de blé aux Champs-Elysées, il n’y a qu’un pas que Boulangerie Louise vient de franchir en inaugurant sa première boutique parisienne. Façon...
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En cette rentrée, Subway poursuit la transformation de son modèle et propose des recettes composées par ses chefs maison, les Subways Séries.
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Chiffre d’affaires en hausse, plusieurs ouvertures programmées en France et à l'international, le modèle des Fournils de France ne connaît pas la...