Tous les journaux du groupe Zepros dédiés à l'univers de la Restauration

Ces cinq journaux du groupe Zepros sont dédiés à l’univers de la restauration.
Ils s’adressent à tous les professionnels du secteur et couvrent chacun un métier différent : Restauration, Snack, Restauration collective, Distributeurs RHD et Bars & Comptoirs.

Resto

52 873 exemplaires contrôlés par l'ACPM diffusés auprès des professionnels de la restauration.

#117
Paru le 28/10/2024
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Vente : L'accueil et le service : atouts gagnants

  • EquipHotel 2024 : Un salon « boîte à outils »
  • Développement : Le Paradis du Fruit, la belle prise de Bertrand Franchise
  • Vente : L'accueil et le service : atouts gagnants

Snack

30 625 exemplaires contrôlés par l'ACPM diffusés auprès des professionnels de la restauration rapide.

#71
Paru le 23/10/2024
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Boulangerie : Star du snacking

  • Burger & Poulet : Big M, l'irrésistible ascension
  • Pizza & Pâtes : Jordan Rosner, la face B de Peppe Cutraro
  • Boulangerie : Star du snacking

Collective

22 225 exemplaires contrôlés par l'ACPM diffusés auprès de la restauration collective.

#41
Paru le 18/11/2024
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Ze Awards de la Collective 2024 : un palmarès émouvant !

  • Substitution des plastiques : tout savoir avec le guide du CNRC
  • Stratégie : Compass Group croque Dupont Restauration
  • Ze Awards de la Collective 2024 : un palmarès émouvant !

Distributeurs RHD

14 202 exemplaires contrôlés par l'ACPM diffusés auprès des réseaux de distribution, sociétés de restauration collective et enseignes de restauration commerciale.

#20
Paru le 19/08/2024
Au sommaire

Top 100 : Édition 2024 

  • Geco food service : "Parmi nos chantiers, la RSE est notre fil vert"
  • CGF : "Ce qui fait notre force, c'est notre maillage unique"
  • Top 100 : Édition 2024 

Bars & Comptoirs

40 000 exemplaires dédiés aux professionnels des débits de boisson. 

#7
Paru le 19/06/2024
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Margot Lecarpentier : le groupe Ducasse prêt au Combat

  • Interview : le whisky par sir Rod Stewart 
  • Événements : Sirha Omnivore et Paris Coffee Show en duo 
  • Margot Lecarpentier : le groupe Ducasse prêt au Combat

La rédaction

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Jean-Charles Schamberger

Jean-Charles Schamberger

Directeur des rédactions

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Myriam Darmoni

Myriam Darmoni

Rédactrice en chef Zepros Snack

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Claire Cosson

Claire Cosson

Rédactrice en chef Zepros Collective

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Chloé Labiche

Chloé Labiche

Rédactrice en Chef Zepros Bars & Comptoirs. 

Anita Morin

Secrétaire de rédaction