Bilan carbone, tonnes équivalent CO2, analyse de cycle de vie des produits : la comptabilité environnementale est une discipline jeune aux principes...
Chaque semaine, le chef Mory Sacko part à la découverte des régions de France et de ses joyaux dans le cadre de l’émission « cuisine ouverte ». Le 3...
Année de célébration et d’action pour le spécialiste des produits frais en circuits courts. Vivalya, qui a réalisé 1,4 milliard d’euros de CA cumulé l...
Le distributeur de boissons vient d’ouvrir un nouveau dépôt tout près de Saint-Malo, portant ainsi à 15 le total de ses sites logistiques en Bretagne...
Le distributeur de boissons vient d’ouvrir un site de production près de Lannion pour ses bières et softs à marques propres. Particularité, la quasi...
À l’occasion du Salon international de l’agriculture 2025, Stéphane Layani, président de la Semmaris, société gestionnaire du Marché International de...
Acteur majeur de la filière fruits, légumes et produits de la mer dans le Grand-Est, Sapam célèbre cette année ses 75 ans. Fort de 285 collaborateurs...
Décarbonation, travail sur les gammes et accompagnement des clients constituent trois grands volets d’action de Transgourmet en matière de stratégie...
Dans sa Revue stratégique publiée en mars, Food Service Vision dresse un bilan contrasté de la restauration hors domicile en 2024. Un marché plein de...
La Fédération nationale des boissons (FNB) vient de dévoiler les résultats de la première campagne d’audits associés au nouveau référentiel du label...
Le marché en ligne de produits frais et d’épicerie en direct de producteurs français Pourdebon.com a lancé son offre à destination de la restauration...
Le leader français de la distribution alimentaire et non alimentaire dédiée à la RHD, Pomona, fait un pas de plus vers une alimentation plus durable....
Olivier Feno-Feydel a intégré fin 2024 Vivalya en tant que directeur général Réseau. Celui-ci travaillera en étroite collaboration avec le directeur...
La régie publicitaire C10 Ads, créée par C10 pour optimiser l'impact des espaces clients de son réseau, sera progressivement déployée sur l'ensemble...