Toute l'actualité sur le sujet :

Chaînes & groupes

Image
Christophe Gaschin
Interview
Christophe Gaschin
CEO
Groupe Bertrand et Bertrand Franchise
Comment grossir grâce au healthy ? Réponse avec Bertrand Franchise qui vient de conclure un partenariat stratégique avec DNA Paradis Group. Ceci via...
Image
CREPE TOUCH Neyrpic
Recrutement d’un directeur général, process validés, baux signés… Le réseau Crêpe Touch s’est structuré pour se développer en franchise rapidement...
Image
Au Bureau
C’est un cap de taille qu’a franchi Au Bureau en juin. L’enseigne de pub-brasserie du Groupe Bertrand a dépassé les 200 unités. Derrière le chiffre...
Image
Buffalo Grill
Retour en force du géant de la restauration chaînée. Après une période de réorganisation post-Covid, Buffalo Grill reprend la parole et affiche ses...
Image
Restaurant Marius
Nouvelle incursion de chef en gare. C’est au tour de Yoni Saada (Zaza, Bagnard) de tenter l’aventure. SSP France a fait appel au cuisinier pour ouvrir...
Image
Baan PhadThaï
L’enseigne thaïlandaise Baan PhadThai a ouvert son premier restaurant à Paris début juillet. La chaîne qui dispose déjà de 15 restaurants en Asie a...
Image
The Novick's Stadium
Le concept de sport bar et lieu de vie lancé en 2018 à Rouen s'ouvre à la franchise. The Novick's Stadium se décline même pour l'occasion en format...
Image
Michel Sarran Groupe Partouche
Le groupe Partouche, qui exerce depuis 50 ans dans le secteur de l'hospitalité, du divertissement et des casinos avec une dizaine d’hôtels en France...
Image
LOGO 2024 LA BOUCHERIE RESTAURANT
L’année écoulée s’inscrit comme une année record selon la société d’intelligence économique de la filière restauration Food Service Vision qui vient...
Image
La Cage
Nouveau directeur réseau et belles ambitions pour La Cage. Le concept québécois de brasseries sportives, dont Ange détient la master franchise...
Image
Le Kiosque du Boucher
Après le rachat de l’enseigne Courtepaille et à l’aube du 50e anniversaire de son enseigne historique La Boucherie Restaurant, le Groupe La Boucherie...
Image
team Matsuri
Véritable refonte pour l’enseigne de restauration japonaise qui a popularisé le kaiten (tapis tournant) en France. Matsuri, racheté par Adrien de...
Image
L’Atelier Entrecôte & Volaille
Formule monoproduit simple et de qualité, L’Atelier Entrecôte & Volaille vient d’ouvrir à Paris, sous la houlette d’Hubert Lansac et Vincent Vibrac...
Image
Pierre Toutel, Cigierre
Le groupe italien Cigierre, qui détient plusieurs marques dans La Botte et qui déploie depuis 2016 Old Wild West en France, a présenté un tout nouveau...
Image
Del Arte Nicolas Lavie-Cambot Libourne
Aujourd’hui, l’enseigne Del Arte compte 205 restaurants sur 190 villes dont 90 % en franchise et 10 % en succursales. Objectif : transformer tous les...
Image
Equipe La Pataterie
En perte de vitesse depuis plusieurs années, La Pataterie demeure combative. Son nouveau président, Laurent Gillard a présenté un plan de relance s...
Image
Crêpe Touch Grenoble
Avec l’ouverture fin janvier du restaurant de Toulouse-Labège, Crêpe Touch franchit le cap des 10 restaurants ouverts en activité. L’enseigne créée...
Image
Boom Boom à La Villette.
D’abord annoncé pour l’été 2023, le vaste projet porté par Apsys a finalement ouvert ses portes le 20 janvier dans le quartier de La Villette, à Paris...