Ouverture

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Slice Pizza Club Kevin Sebag et Michel Puech
De la pizza pliée comme à New York, Kevin Sebag et Michel Puech, (re)inventent le concept de la slice pizza.
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Brasserie Barbotin
Le jeune groupe spécialisé dans la brasserie contemporaine continue sa percée hors de la capitale où il a démarré en 2019. Après Neuilly fin 2023 et...
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DONNANT BD_ CR JCS (9)
Interview
Alain Cojean
cofondateur
Donnant
A l’occasion de l’ouverture, en toute discrétion ce lundi 17 février, de Donnant, dont il est l’un des deux cofondateurs, Alain Cojean a accepté d...

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Waffle Factory Clément DHIER
Avec 7 ouvertures déjà signées en 2025, Waffle Factory est confiant en l'avenir. Rencontre avec Clément Dhier, directeur des opérations.
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illustration Roberta Caffè DR
Roberta Caffè, enseigne italienne du groupe Delineo, annonce l’ouverture de son flagship et 2ème restaurant à deux pas des Champs-Élysées.
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Illustration Bomaye 2 Laurent.png
Réputé pour ses burgers et son concept unique, Laurent Kalala ouvre un second Bomaye et élargit sa carte pour l’occasion.
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Lucky Luke Burger
Entre collaborations, nouveautés et ouvertures, Quick accélère la cadence pour attirer des consommateurs au 4 coins de la France. Ainsi, l’enseigne...
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POPEYES OLIVIER REGO ET CELINE DESANLIS DR MD
En s’installant à La Défense, Popeyes dévoile son nouveau concept et affirme sa volonté de développer le marché français. Le deuxième plus important...
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LA_COURCH TITE_BRIGITTE
Après le succès de leur estaminet Ch’tite Brigitte, Clément Richevaux et ses associés ont ouvert un second estaminet : La Cour de Ch’tite Brigitte.
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Pizza Cosy Francheville
En pleine croissance, Pizza Cosy ouvre un nouveau restaurant en Nouvelle-Aquitaine.
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Visuel Quick Toulouse DR
Avec plus de 150 restaurants en France, Quick s'organise pour ouvrir chaque année de nouveaux points de vente. Avec 2 restaurants à Toulouse, l...
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Mariage Freres Londres White Himalaya
Mariage Frères s'apprête à ouvrir un huitième établissement dans un hôtel particulier du XVIIe siècle dans le quartier du Marais.
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Florent Ladeyn
Bonne pêche pour les Lillois. Florent Ladeyn vient d’ouvrir un nouveau restaurant baptisé Krevette dans la Capitale des Flandres. La carte met le cap...
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LA PECORANEGRA MAURO COLAGRECO (farine) © Matteo Carassale
Rencontre avec le médiatique Mauro Colagreco, qui a lancé son concept de pizzas.
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Justine Piluso (cr)Anicée Dufour
Après un démarrage haut en couleur en restauration, la cheffe Justine Piluso annonce l'ouverture de son nouveau restaurant à la Samaritaine : un bar à...