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À l’occasion des fêtes de fin d’année, le fournisseur italien Carniato muscle son offre. Découverte de son catalogue dédié.
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La Région Bretagne poursuit sa politique du “bien manger” dans les lycées avec une ambition claire : servir 70 % de poissons frais et bretons dans les...
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Nouvel entrepôt, verdissement de ses véhicules, brasserie, Proxi Boissons multiplie les investissements. (Notre édition Zepros Distributeurs RHD n°23...
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Sponsorisé par Zetes
Acteur européen reconnu de la mobilité professionnelle, Zetes accompagne les distributeurs et fournisseurs de la restauration hors domicile avec une...
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Sponsorisé par La pintade le goût du bon
Le paysage de la consommation hors domicile opère une véritable mutation et plusieurs phénomènes viennent perturber le traditionnel établissement avec...
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Avec la loi Agec, le secteur de l’agroalimentaire cherche à allier écologie et économie. Face à cette contrainte, des acteurs de la restauration...
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La 27e cérémonie des Feef d’Or a récompensé 11 duos, champions de la collaboration industrie-commerce parmi lesquels la restauration s’est distinguée.
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Sponsorisé par la pintade, le goût du bon
Après un premier bilan tiré fin août par le cabinet Gira, il a été constaté que la fréquentation durant cet été des restaurants en zones balnéaires a...
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Sponsorisé par Ecolab
Vous faire livrer tous vos produits en même temps par Sysco, tout en bénéficiant du service et des produits conçus par Ecolab ? Vous faire épauler...
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Impacté par plusieurs éléments défavorables, le Groupe Stef réalise néanmoins un premier semestre en progression avec une activité portée une...
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Interview
Stéphane Antiglio
Président
Confédération des Grossistes de France
Entretien réalisé le 10 juin 2025.
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Avec un chiffre d’affaires en forte croissance - 69 M€ en 2020, 85 M€ aujourd’hui et 100 M€ dans le viseur à horizon 2030 - l’entreprise de...
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Sponsorisé par Vivalya
Comment Fornel Frères a-t-il réussi sa labellisation "Engagé RSE" niveau "Confirmé**" dès le premier audit ? Quelle est la vision qui a permis à la...
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Sponsorisé par Vivalya
En 2023, nous avions interviewé Annaëlle CHAUMERON, Responsable Qualité Groupe de Fornel Frères, à l'occasion des 50 ans de l'entreprise. Elle nous...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Avec l’arrivée de l’été, les envies de fraîcheur, d’originalité et de recettes parfumées s’invitent à table. Et si vous profitiez de la saison pour...
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La Confédération des grossistes de France (CGF) demande au gouvernement une révision des plannings de réformes économiques et réglementaires, étalés...
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Cocktail d’interventions riche mais bien dosé lors de l’assemblée générale de la Fédération nationale des boissons (FNB) , le 12 juin, à la Maison de...
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Mercredi 11 juin, lors du salon Restau’Co à Paris Expo Porte de Versailles, six entreprises ont été récompensées à l’occasion des Trophées de l...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Tout comme les établissements de la restauration commerciale, ceux de la restauration collective doivent sans cesse penser des plats savoureux...
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A la veille de son assemblée générale (19 juin), la Confédération des Grossistes de France (CGF) tire la sonnette d’alarme sur les multiples menaces...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Depuis début 2025, tous les voyants sont au vert pour la consommation hors domicile puisqu’elle poursuit son élan constaté en 2024 : elle affiche un...
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Cette opération marque une nouvelle phase de développement, avec l’objectif de renforcer sa position sur le Marché de Rungis en mettant ses outils...
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Le Groupe Stef, leader européen des services de transport et de logistique dédiés aux produits alimentaires sous température contrôlée, a mis en...
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La société mayennaise Agro Logic (53) est spécialisée dans la transformation de graines et légumineuses bio. Désireuse de commercialiser ses produits...
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Baptisé RoulerOVert, le portail permet aux professionnels d’identifier les aides auxquelles ils peuvent prétendre pour le verdissement de leurs...
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Sur le salon SITL, une conférence avait pour thème : « À un an des municipales : quelle(s) logistique(s) pour la ville ? » ( Article à retrouver dans...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Chaque semaine, le chef Mory Sacko part à la découverte des régions de France et de ses joyaux dans le cadre de l’émission « cuisine ouverte ». Le 3...
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Le distributeur de boissons vient d’ouvrir un nouveau dépôt tout près de Saint-Malo, portant ainsi à 15 le total de ses sites logistiques en Bretagne...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Originale et facile à cuisiner, la pintade est encore trop peu mise au menu des cantines scolaires. Parfaitement adaptée au régime alimentaire des...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Jacques nous ouvre les portes de son univers pour découvrir les coulisses de l’accouvage, où se joue chaque jour la naissance de milliers de...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Alors que la 61ᵉ édition du Salon International de l’Agriculture a une nouvelle fois mis en lumière la richesse et la diversité de notre patrimoine...
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Le géant de la restauration collective et des services, Sodexo, a annoncé, mercredi 5 mars, avoir signé un contrat d'une durée de cinq ans avec le...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La restauration collective fait face à des défis de taille, en devant répondre à des normes de plus en plus strictes, tout en subissant des pressions...