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Illustration Choco TW
Choco, leader mondial des solutions numériques pour la chaîne d'approvisionnement alimentaire, annonce l'acquisition de Goot afin de proposer aux...
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la pintade incontournable en restauration épisode 2
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Dans un premier article, nous vous avons dévoilé quelques atouts de la pintade, qui en fait une alliée de taille pour les professionnels de la...
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Stephane Antiglio  CGF
Interview
Stéphane Antiglio
Président
Confédération des grossistes de France
Lors de la cérémonie des vœux présentés aux 30 fédérations adhérentes, aux organisations professionnelles, au Medef ainsi qu'aux partenaires, Stéphane...

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WINES PARIS
Sponsorisé par WINE PARIS
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SIRHA 2025 CIP
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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pintade incontournable au restaurant
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
En 2023, la volaille tire son épingle du jeu : c’est la seule viande dont la consommation progresse en France : +10,2% de consommation globale sur 9...
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fourgonnette Volkswagen blanche
Un logisticien et une start-up suisse spécialisée dans les solutions de conduite autonome testent un véhicule pour une application logistique dans les...
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WEB - Frédéric Loeb
Alors que la food s’est industrialisée, la marque devient le principal critère de sélection. Pour Zepros Resto, Frédéric Loeb, président de la société...
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Stéphane Antiglio président de la CGF
Une activité atone au 3 e trimestre et des situations contrastées selon les secteurs : tel est le constat dressé par le dernier Baromètre d’activité...
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Verre et bouteille Vin Pays d'Oc IGP
Située au sein des 236 000 ha du vignoble Languedoc-Roussillon (le 2e plus grand du monde), la dénomination territoriale Pays d'Oc IGP occupe 110 000...
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Guide sur le plastique du conseil national de la restauration collective
La date approche à grands pas. À partir du 1er janvier 2025, la loi Egalim interdit les contenants en plastique utilisés pour la cuisson, le...
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Restauration collective olivier sadran p-dg newrest
Avec un chiffre d’affaires annoncé de 2,5 Md€, le groupe toulousain affiche une santé de fer.
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Ouest Boissons St Malo
Le nouveau dépôt Ouest Boissons de Miniac Morvan (35) permettra de mieux desservir le Nord de l’Ille-et-Vilaine et l’Est des Côtes-d’Armor afin d...
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Vitrine self restauration collective contenus en verre
Votre collectivité a lancé une réflexion pour remplacer les contenants plastiques ? Elle va renouveler sa vaisselle ? Elle veut atteindre le zéro...
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Vivalya
Le réseau de distributeurs indépendants en fruits & légumes et produits de la mer frais Vivalya sera présent au Sirha Lyon 2025*. Un grand rendez-vous...
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restauration collective self collégiens
«  Nous incitons les lycéens à réserver leur repas : c’est un effort de citoyenneté, pour limiter le gaspillage », déclare François Bonneau, président...
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Quatre camions noir stationnés devant une entrepôt
À quel carburant faire rouler mes camions pour verdir ma flotte ? Laurent Pecqueur a tranché cette question que se posent les distributeurs. (Notre...