Journées thématiques Les Alternatives au Plastique du CNFPT

Pour aider les collectivités à respecter les implications des lois Egalim, Agec, Climat et Résilience sur l’élimination du plastique dans la restauration collective publique à dater du 1er janvier 2025, le CNFPT propose la journée thématique « Les Alternatives au Plastique en restauration collective » les 20 novembre dans les locaux du CNFPT à Orléans et le 4 décembre à Lille. Seront abordés notamment : les aspects règlementaires et juridiques ; les lois Egalim, Agec, Climat et Résilience ; la contextualisation de la fin du plastique ; les travaux du Conseil national de la Restauration collective et de l'association Agores ; et des cas inspirants, démarches et tendances (de la laverie mutualisée avec fourniture de contenants à la question des cuisines centrales, en passant par les unités qui pratiquent l'inox réemployé depuis toujours). Inscription en ligne inscription.cnfpt.fr