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La Volaille Française compte bien répondre présente pour satisfaire l’appétit des Français pour sa viande consensuelle et relativement économique...
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Le 15 juin à PARIS EXPO porte de Versailles Hall 5.1, c'est le retour du Salon Restau'Co, le salon dédié à la restauration collective en gestion...
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Le 15 juin prochain, Vivalya vous donne rendez-vous au Salon Restau'Co à Paris Expo Porte de Versailles ! Venez rencontrer nos adhérents ! C'est aussi...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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A la cantine, il y a toujours des restes. Et ce en dépit de calculs précis. A Saint-André-de-Cubzac, petite commune de la Gironde (33), les écoles de...
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Depuis le 1er mars, tous les restaurants, collectifs comme commerciaux, doivent afficher l’origine des viandes crues.