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Toute l'actualité sur le sujet :
Concours
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Publié le 30/03/2023
Cinq équipes de restauration Korian se sont affrontées en finale, au sein de l’Ecoles des arts culinaires Lenôtre à Rungis, lors du concours Plaisirs...
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Publié le 27/03/2023
La Master Cup de Cafés Richard a été créée dans l’objectif de valoriser la culture du café et l’importance du service. Léa Boari vient de remporter l...
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Publié le 27/03/2023
Organisés par La Compagnie des Desserts pour la deuxième année consécutive, les Trophées de la Glace se sont déroulés le 23 mars à l’école Ferrandi...
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Publié le 23/03/2023
Sponsorisé par P&G Professional
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Publié le 14/03/2023
Sponsorisé par Castel Frères
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Publié le 24/03/2023
Mallia Christine et Chloé Jupiter du lycée La Jetée, en Martinique, ont triomphé lors du concours organisé par l'association Bon pour le climat.
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Publié le 23/03/2023
Le Prix Goût et Santé MAAF des artisans, est un véritable label d’excellence qui est organisé depuis 2003 au niveau national par MAAF (assureur des...
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Publié le 23/03/2023
Mercredi 15 mars s’est déroulée la finale de la 10e édition du Concours Ecoles, organisée par Président Professionnel au sein du siège de Lactalis à...
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Publié le 22/03/2023
Le Prix Goût et Santé MAAF des artisans, est un véritable label d’excellence qui est organisé depuis 2003 au niveau national par MAAF (assureur des...
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Publié le 22/03/2023
La finale de la 8e édition du concours Aoste Professionnel se déroulera le 30 mars 2023, sous la présidence chef lyonnais MOF et reconnu, Christian...
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Publié le 28/02/2023
La tendance végétale est mise à l’honneur avec un concours qui lui est dédié : le Challenge Végétal. C’est avec La Vie, spécialiste des "lardons et...
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Publié le 27/02/2023
Nous savons déjà que la 8e édition de la coupe de France du Burger by Socopa aura pour thème le Rock. Mais la nouveauté c’est que le chef Arnaud...
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Publié le 27/02/2023
Le 12 avril 2023, se tiendra le 1er championnat de France de planche apéritive lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris dans le Hall 7.1 de la...
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Publié le 16/02/2023
Valoriser le travail des personnes en situation de handicap (mental ou physique). Telle était l’ambition du chef Benoît Flahaut lorsqu’il a créé et...
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Publié le 14/02/2023
La Région et l'institut du goût de Nouvelle-Aquitaine organisent un concours réservé aux personnels de restauration des lycées publics, aux lycéens et...
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Publié le 14/02/2023
Le 27 mars prochain, les 10 plus grands maîtres sushis d’Europe s’affronteront lors de la toute première European Sushi Championship. Un tournoi qui...
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Publié le 12/02/2023
Raimonds Tomsons (Lettonie) devient le 17e Meilleur sommelier du monde. Il devance sur le podium Nina Jensen (Danemark) et Reeze Choi (Chine)...