Toute l'actualité sur le sujet :

Concours

CP ICC JCS
Nationales
Concours
Publié le 24/11/2022

Le métier des charcutiers-traiteurs rayonne à travers l’ICC

La 8e édition de l’International Catering Cup se déroulera du 17 au 19 janvier prochain. 12 pays sont en compétition. La France sera représentée par...
Duo de chef de cuisine DomusVi
Gestion directe
Restauration Collective
Publié le 23/11/2022

Agathe Motte et Guillaume Geraud, sacrés meilleur binôme DomusVi 2022

Créé en 1983 en France, DomusVi, l'un des leaders de l'habitat, des services et des soins dédiés aux personnes âgées, a organisé, le 18 novembre, la...
Création et saveurs 2022
Produits
Concours
Publié le 22/11/2022

Richard Agliata et Morgan Louis remportent la 12e édition de Création et Saveurs

Le concours Création et Saveurs Président Professionnel est un tremplin emblématique pour les jeunes talents des métiers de bouche et est devenu une...
Fournisseurs
HACCP
Food safety Ecolab
Publié le 15/11/2022
Sponsorisé par Ecolab

10 conseils d'Ecolab pour la sécurité alimentaire : veillez au stockage correct des aliments (4/10)

Service à table
Foodservice
Volailles festives
Publié le 03/11/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon

Coup de projecteurs sur les volailles françaises !

SRC
Concours
Cuisinier vainqueurs du Gourmet d'Or 2022 Restalliance
Publié le 21/11/2022

Gourmet d’Or 2022 : Mickaël Pinson et Justine Colin au top !

Nationales
Salon
Conférence Wine Paris & Vinexpo Paris 2023
Publié le 21/11/2022

Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 : un très grand millésime en préparation

Gestion directe
Concours
vainqueurs du concours culinaire gargantua
Publié le 16/11/2022

Gargantua : six duos en piste pour la finale nationale au Sirha

Nationales
Concours
Concours Aoste 2023 Bowl Christian Têtedoie
Publié le 16/11/2022

Le concours Aoste Professionnel 2023 revisite le bowl

BD_MATEO ALLARD (c)Sylvain_monjanel
Nationales
Concours
Publié le 14/11/2022

Matéo Attard sacré meilleur apprenti de France Chocolatier Confiseur

Pizza a Due 2022
Pizza & Pâtes
Concours
Publié le 08/11/2022

Ouverture des inscriptions au concours Pizza a Due

Kandy Coquerel _ COOKHEURE
Nationales
Concours
Publié le 07/11/2022

Kandy Coquerel triomphe lors de la finale de la Nutella Academy

affiche concours gargantua 2022
Gestion directe
Restauration Collective
Publié le 03/11/2022

Deux rendez-vous pour le concours Gargantua à EquipHotel

Mondial des arts sucrés 2022
Nationales
Patisserie
Publié le 31/10/2022

Florence Lesage et Alexis Beaufils remportent le Mondial des Arts Sucrés 2022

affiche concours culinaire trophée de l'oeuf de france
Nationales
Concours
Publié le 27/10/2022

Le Trophée de l’œuf de France attend ses candidats

Joy-Astrid Blanchard-Poinsot
Nationales
Concours
Publié le 10/10/2022

L’Œuf en Meurette couronne ses champions

Sirha - Michel Tanguy, journaliste et présentateur, Olivier Gignon, P-DG de GL Events
Nationales
Salon
Publié le 07/10/2022

Le Sirha Lyon affirme sa dimension de salon foodservice international

Championnat de France de Pizza
Pizza & Pâtes
Concours
Publié le 30/09/2022

France Pizza Tour : à la recherche des meilleurs pizzaïolos de France !

Affiche
Nationales
Concours
Publié le 27/09/2022

Le grand prix de France de la charcuterie artisanale mise sur la street-food

LES ENFARINES Banquet d'Or
Nationales
Concours
Publié le 23/09/2022

Les Enfarinés, candidatez jusqu’au 23 octobre !

Philippe GUYOT - Ze Awards de la Restauration 2022
Fournisseurs
Prix
Sponsorisé par Vivalya
Publié le 23/09/2022

"Nos métiers offrent une vraie opportunité d'ascenseur social" - Philippe Guyot, Directeur de Vivalya

Prix CHR Digital 2022
Fournisseurs
Concours
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Publié le 22/09/2022

Candidatez aux Prix du CHR digital de l'année 2022 !

concours culinaire olga sojasun
Restauration collective
Concours
Publié le 22/09/2022

Top départ pour la 2e édition du concours « La restauration collective a du talent »

Objectif Top Chef 2022
Fournisseurs
Prix
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 20/09/2022

[Objectif Top Chef] Ecolab accompagne une 8e saison exigeante et riche en émotions !

Prix de la meilleure initiative digitale Ze Awards de la Restauration 2022
Fournisseurs
Digitalisation
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Publié le 15/09/2022

[Ze Awards de la Restauration] ePack Hygiene fier de remettre le Prix de la Meilleure Innovation Digitale au groupe de restauration Coolangatta Group

Concours rational Cuisinons pour demain
Nationales
Cuisson
Publié le 09/09/2022

Cuisinons pour demain - saison 3 - attend ses candidats

Florence Lesage et Alexis Beaufils - Mondial des arts sucrés 2022
Nationales
Concours
Publié le 26/08/2022

Le Mondial des Arts sucrés fait peau neuve

Le Combat des Régions M6
Fournisseurs
Hygiène
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 26/08/2022

Ecolab, partenaire du Combat des régions sur M6 !

Bocuse d'or Asie
Internationales
Concours
Publié le 25/07/2022

Le Bocuse d’Or Asia-Pacific dévoile ses 5 qualifiés

Coupe du Monde la Pâtisserie Chili
Internationales
Concours
Publié le 15/07/2022

Chili et États-Unis : champions de gastronomie et de pâtisserie

Ange Apprenti Boulanger
Nationales
Concours
Publié le 04/07/2022

Concours Ange : qui sera le meilleur apprenti ?

EquipHotel 20200
Nationales
Salon
Publié le 04/07/2022

EquipHotel, un retour engagé

Gagnant
Burger & poulet
Concours
Publié le 01/07/2022

Camille Loas, le gagnant de Burgers Toqués, va ouvrir son restaurant

le bon en avant
Nationales
Concours
Publié le 30/06/2022

Le Bon en Avant attend ses candidats jusqu’au 10 juillet !

Werner&Mertz
Actus Métiers
Fournisseur
Interview
Publié le 29/06/2022

Ze Awards de la restauration : Parole de Partenaire !

TheFork Awards
Nationales
Concours
Publié le 28/06/2022

76 chefs lancent les TheFork Awards 2022

Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels
Actus Métiers
Concours
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 23/06/2022

Ecolab aux côtés des candidats de l'émission "Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels" sur M6

Louise Bourrat
Actus Métiers
Concours
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 20/06/2022

Félicitations à Louise Bourrat, gagnante de Top Chef 2022 !

Concours « Chefs et équipiers de cuisine des lycées »
Régionales
Concours
Publié le 20/06/2022

Le concours « Chefs et équipiers de cuisine des lycées » remet le couvert