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Concours
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Publié le 29/01/2025
Canard gras et choux de saison ainsi que foie gras et vanille seront au programme du célèbre trophée de la Maison Masse l’an prochain.
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Publié le 28/01/2025
A l’issue de la finale nationale du Concours Gargantua qui s’est tenue le 24 janvier sur le salon du Sirha, c’est le binôme de l’ASPP Paris 1...
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Publié le 27/01/2025
Sur le podium, la France devance le Danemark (2e) et la Suède (3e). 24 pays étaient en compétition.
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Publié le 11/03/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 23/02/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 25/01/2025
Tenante du titre, l’équipe nippone réalise le doublé et conserve son titre de champion du monde. Déjà vainqueur de la sélection Asie l’année passée...
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Publié le 25/01/2025
Récompensant les “food-entrepreneurs” engagés, responsables et novateurs, qui font bouger les lignes, l'édition 2025 de Futur(e)s Food a dévolée son...
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Publié le 22/01/2025
Le Trophée Pintade des Jeunes Talents est ouvert aux jeunes âgés de 16 à 24 ans : futurs cuisiniers, futurs charcutiers, futurs traiteurs, etc. en...
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Publié le 15/01/2025
La grande finale de la coupe du monde de Pâtisserie se tiendra les 24 et 25 janvier au Sirha.
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Publié le 15/01/2025
Depuis plus de 70 ans, les Maîtres Cuisiniers de France encouragent l’apprentissage et l’excellence à travers le prestigieux concours Le Meilleur...
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Publié le 12/01/2025
Les six finalistes disposaient de 3 heures et ont été jugés sur la création de 2 assiettes gourmandes et surprenantes, basées sur l'expérience de...
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Publié le 09/01/2025
Cette année, les participants sont invités à réaliser deux recettes inédites autour de thèmes imposés. D’une part, le plat principal : L’Épaule d...
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Publié le 13/12/2024
Après une première édition réussie, la chef pâtissière Johanna Le Pape reste fidèle au Faisselle Challenge en acceptant de présider à nouveau ce...
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Publié le 10/12/2024
Depuis maintenant 4 ans, Bridor organise un concours de créativité sur le thème de la boulangerie. Après une finale rassemblant plusieurs continents...
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Publié le 02/12/2024
Corn dog, hot-dog, bao burger, galette saucisse… le thème de la street food de la 4e édition de la Coupe de France de la Volaille a inspiré les...
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Publié le 28/11/2024
Quatorze prix ont été décernés à l’occasion de la 7e édition du concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch de France qui se déroulait le 27 novembre...
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Publié le 28/11/2024
Le plat gagnant de la finale de la 3ème « Sustainable Chef Challenge », organisée par Sodexo et Rational à Paris à la mi-novembre, est un chou-fleur...