Image
Snacking
Image
Publié le 18/09/2026
La chaîne britannique de bars à salade, qui revendique 30 M£ de chiffre d'affaires en 2025 et 16 unités au Royaume-Uni, ouvre son premier restaurant...
Image
Publié le 17/09/2026
Pour la troisième édition des Pépites du Quartier, Deliveroo réorganise son concours autour des moments de consommation plutôt que des types de...
Image
Publié le 14/09/2026
Avec ses deux établissements à Aurillac et Mende, l'entrepreneur en restauration Fouad Sarhi, aussi impliqué dans la vie de ses employés que dans l...
Image
Publié le 14/09/2026
Décerné par Vasano Solutions, le prix de l'ambiance et du service revient à Basilic & Co, fondée par Laurent Bassi.
Image
Publié le 11/09/2026
Quick fait son retour à Chartres (28) avec l'ouverture d'un nouveau restaurant.
Image
Publié le 09/09/2026
Les habitudes de consommation des Français au restaurant se scindent selon la génération et le niveau de revenu, selon une étude semestrielle de...
Image
Publié le 02/09/2026
Sponsorisé par Andros
Image
Publié le 26/08/2026
Sponsorisé par Eureden
Image
Publié le 09/09/2026
Les Boulangeries Maison Bécam ont annoncé début juillet avoir finalisé la levée d'une enveloppe de financement de 10 M€.
Image
Publié le 04/09/2026
Pour la première fois de son histoire, Quick consacre un menu dédié à l'univers des Simpsons dans ses restaurants
Image
Publié le 02/09/2026
Dans la valse des ventes acquisitions aux Etats-Unis, c'est au tour de Bonchon, la chaîne spécialisée dans le poulet frit, d'être vendue.
Image
Publié le 31/08/2026
Après dix ans (ou presque) chez KFC France, Pierre Cailleau rejoint Burger King France, qui devrait bientôt compter dans son réseau Burger King Suisse...
Image
Publié le 28/08/2026
Spécialiste de la restauration d'entreprise, La Famille dévoile ses ambitions grâce à une offre BtoB en pleine évolution.
Image
Publié le 27/08/2026
Seuls deux noms changent cette année. Un distributeur historique quitte le Top 100 : le Groupe Estivin, spécialiste des produits frais (fruits et...
Image
Publié le 26/08/2026
Du 9 au 13 septembre, dix spécialistes du burger s'affrontent à Bègles (33) lors du premier festival itinérant entièrement dédié au burger.
Image
Publié le 20/08/2026
Yum ! Brands se sépare de Pizza Hut pour 2,7 md$.
Image
Publié le 23/07/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
En 2026, certains postes de dépense, tels que l’huile de friture ou l’huile d’olive, s’envolent, si bien que 2/3 des restaurateurs ont fini par...
Image
Publié le 16/07/2026
En partenariat avec Zepros Resto, Vasano classe les réseaux de restauration rapide selon leur e-réputation Google au premier semestre 2026. Le Score...
Image
Publié le 16/07/2026
Areas dévoile son nouveau concept Deli&Cia à l’aéroport de Beauvais.
Image
Publié le 15/07/2026
L'enseigne Red Sauce, fondée par Lucas Fauroux et Guillaume Nivet, ouvrira début septembre 2026 son nouveau concept Gasolio.
Image
Publié le 15/07/2026
À partir du 9 juillet, l'enseigne de burgers premium lance la GMK Box, une édition limitée imaginée avec le créateur de contenu automobile GMK.
Image
Publié le 09/07/2026
Après une formation de pizzaiolo, Stéphane Goncalves parcourt les routes de Thiers (63) avec AN Focaccia, un food-truck entièrement dédié à la...
Image
Publié le 08/07/2026
Tendance en hausse ces dernières années, Subway surfe sur la mode des recettes protéinés grâce à Power Subs, ses sandwichs conçus pour un fort apport...
Image
Publié le 08/07/2026
Un pizzaiolo, un étoilé et un pigeonneau ont uni leurs savoir-faire pour créer la Pizza Menez, championne de France 2026 en catégorie Pizza a Due.
Image
Interview
Publié le 08/07/2026
Bertrand Peyrat
CEO
Taster
Rencontre avec Bertrand Peyrat, CEO de Taster. A la veille de l'ouverture de Starsmash, le restaurant d'Amixem à Lyon (tenue secrète jusqu'au dernier...
Image
Publié le 30/06/2026
Le chef Mallory Gabsi ouvre 140°, un fritkot belge. Découverte.
Image
Publié le 26/06/2026
Pierre Pico prend la direction du développement de Popeyes France. La chaîne de restauration rapide poursuit ainsi son déploiement sur le marché...
Image
Publié le 24/06/2026
En 2025, la vente à emporter a pesé 43 % du chiffre d’affaires de Pizza Cosy et devient ainsi son premier canal de vente. Cette bascule conduit l...
Image
Publié le 23/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Sur le marché des volailles, la pintade occupe une place singulière. Plus d'un tiers des volumes de la filière (37 % précisément) partent en...
Image
Publié le 23/06/2026
Un an après son arrivée en France, Dunkin' accélère son déploiement et muscle son offre de boissons pour s'imposer sur le marché du coffee-shop.
Image
Publié le 16/06/2026
Taster a remporté l'award de l'innovation décerné par l'Express Franchise et annonce son changement de modèle.
Image
Publié le 15/06/2026
Ground Control accueille 5 nouvelles enseignes de street-food. Comme d'habitude, la sélection est pointue.
Image
Publié le 11/06/2026
L'enseigne pionnière des bars à salade poursuit sa diversification. Au menu : un kiosque au siège du groupe ADEO, des formules accessibles et de...
Image
Publié le 29/05/2026
Azako Ramen s’implante à Mulhouse et fait déjà beaucoup parler de lui.
Image
Publié le 13/05/2026
La Famille dévoile sa carte Printemps-Été 2026, élaborée en collaboration avec la cheffe Catherine Kluger.