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« Ambiance Tropicale » ; « Brûlé et Fumé » ainsi que « Délicieusement inattendu », voici les 3 tendances du Carnet de Saveurs 2025.
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Doritos vient d’inaugurer à Disneyland Paris son tout dernier kiosque dédié à ses iconiques chips triangulaires. Un espace de restaurant...
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Cinq acteurs majeurs de l’alimentation végétale — Hari & Co, Accro, HappyVore, La Vie et Swap Food — annoncent le lancement d’InterVeg, première...
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Fort du succès rencontré par ses produits commercialisés au rayon boulangerie-viennoiserie-pâtisserie des GMS et en RHD en Europe, notamment avec les...
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L'Agence Bio reste "vigilante" sur les budgets qui lui sont alloués pour promouvoir une agriculture sans pesticide ni engrais de synthèse et...
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Le distributeur de produits italiens exposait sur le récent salon Sirha Lyon.
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Avec un chiffre d’affaires de 140 M€ dont 60 % réalisé en snacking, Poule et Toque organise depuis 4 ans, la Coupe de France de la Volaille. Le thème...
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Saint-Jean, pastier français depuis 1935, n’a pas dit son dernier mot dans le Food Service.
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Spécialiste des huiles, La Tourangelle partage son best-seller : l’huile de sésame toasté.
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Après une très longue attente de la part des adeptes de produits Veggie, McDonald’s démarre en grande pompe, et dans toute la France, ses nouveaux...
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Si son muffin au chocolat intense a fait la une des médias, Coup de Pates présente son nouveau muffin à la pistache.
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Experte en marketing depuis plus de 20 ans, Christel Delasson rejoint Umiami pour développer la présence de la foodtech française sur le marché...
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A en croire les résultats de la nouvelle enquête sur la restauration scolaire, menée par l’AMF en collaboration avec AgroParisTech, c’est le cas...
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La démarche Bleu-Blanc-Cœur change de patron, mais pas de cap !
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De nombreuses nouveautés cette année pour Dawn Foods France viennent relancer le développement de la marque : un nouveau Managing Director, un...
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Présent sur le marché depuis 40 ans, Cémoi Pro, le leader européen de confiserie et de chocolat allie tradition et innovation avec ses nouveaux palets...
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Envie de savoir ce que veulent manger vos convives demain ?
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Le concours créé par Bimbo revient en juin.
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Pourdebon.com franchit un cap en lançant son offre BtoB pour les professionnels de la gastronomie : une extension qui simplifie l'accès à une...
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Le fabricant de desserts aux fruits, Charles & Alice, devient entreprise à mission. Nouveaux produits, emballages repensés, tout est entrepris pour...
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Ca ressemble à du poulet, ça a le goût du poulet, mais ça n'est pas du poulet. La start-up française Umiami a inauguré lundi à Duppigheim (Bas-Rhin)...
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Bel Foodservice dégaine 3 nouveautés « à emporter partout et à toute heure ».
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Rien n’arrête plus Beesk, spécialisé dans la distribution de produits hors norme pour la restauration collective et commerciale.
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Comme chaque année, le 1er janvier s’accompagne d’un certain nombre de changements en France. Il n’y a pas que le SMIC qui passe de 11,52 euros à 11...
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Le pastier français lance dès janvier 2024 sa gamme Les Végétales au format penne.
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LUSINI
Anela et Aniani correspondent à deux nouveaux modèles de gobelets en verre laqué. Ils se démarquent par des finitions craquelées noir/blanc ou noir...
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Le 28 septembre, Unilever Food Solution (UFS) a réuni les acteurs de la collective lors de son événement Future Menus 2023. Au programme, talk-show...
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NESPRESSO PROFESSIONNEL
Après le lancement des cafés aromatisés au caramel (Caffè Caramello) et à la vanille (Caffè Vanilio), Nespresso Professionnel élargit sa gamme «...
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DOMAINES FRANÇOIS LURTON
Le verjus, un jus de raisins récolté avant maturité, est un ingrédient culinaire ancestral qui sert d'acidifiant. Il possède une acidité équivalente à...
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Signature des plats français, la sauce a été mise à l’honneur lors des États Généraux de la Sauce. Cette toute première édition était organisée à la...
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Transition et EpiSaveurs s’engagent à convertir 70 hectares de terres supplémentaires à l’agriculture biologique au cours de la prochaine année.
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Le distributeur de fruits et légumes français déclassés Atypique a bouclé un nouveau tour de table pour étendre son impact en France et envisager un...
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Organisme public chargé de promouvoir et développer l’agriculture biologique, l’Agence Bio lance une campagne baptisée « Cuisinons plus bio » pour...