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La 2ème édition du salon se tiendra le 3 avril en Bretagne, à La Gacilly (salle Artémisia) dans le Morbihan.
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Selon l’Agende de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME), l’alimentation génère des impacts environnementaux importants : le quart des...
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Au moment où de nombreuses collectivités s’interrogent sur l’avenir de la restauration collective, le 6ème rapport de l’Observatoire de la...
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Direction le Grand Est pour découvrir le quotidien d'Antoine Fuchs, Responsable des Achats de la SAPAM en Alsace ! Dans cette région très attachée aux...
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Qu'est-ce qui anime Clémence Lorenzi, Experte Fruits & Légumes / Pilote tarifaire Vivalya au sein du Réseau Le Saint ? Le côté vivant de son métier...
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Après une première convention signée en 2015, L’Alsacienne de Restauration, filiale du groupe Elior, a renouvelé cet été son partenariat d...
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Pour la rentrée, Vivalya continue à vous faire découvrir les métiers de ses adhérents, grossistes alimentaires de proximité, spécialistes des fruits...
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Columbus Café, 220 points de vente, adopte la plateforme Inpulse pour la gestion des stocks et les commandes fournisseurs de son réseau de franchisés...
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Pour la troisième année consécutive, Ecolab a été reconnue comme l'une des meilleures 50 entreprises pour la diversité par DiversityInc, une...
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A l'occasion des assises de l'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (Udihr) qui se déroulaient les 11 et 12 mai au CHU de Toulouse, Didier...