Poisson

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Découvrez en avant-première deux recettes originales réalisées avec le nouveau mélange Yassa Ducros Foodservice ! Le chef Hugues Marrec sublime ce...
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Chef assiette poisson
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En 2024 , Ecolab a renouvelé son partenariat avec le concours Olivier Roellinger, un challenge culinaire destiné aux étudiants et professionnels de la...
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Sandrine FERRET Margain Marée
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Pour cette nouvelle interview métier au sein du réseau Vivalya, nous avons échangé avec Sandrine Ferret, Commerciale Marée chez Margain Marée. Comment...
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La mise en place de la Commission Marée chez Vivalya courant 2021 donne un nouvel élan au développement familles de produits de la mer qui nécessite...
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Salon Vivalya 2022
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ProcSea
Un an après avoir levé 2,5 M€, ProcSea, marketplace B2B spécialisée dans les produits de la mer, lève 6,5 M€ pour faciliter le commerce des produits...