Retour sur le Salon Fournisseurs Référencés Vivalya 2022

Publié le 14/04/2022

Oana Gulei-Jan

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Après deux années d’absence, le Salon Fournisseurs Référencés de Vivalya qui s'est tenu au mois de mars dernier a été l’occasion de reprendre contact, de revoir des visages et de relancer la dynamique entre les adhérents et nos fournisseurs référencés.

Quelles étaient les attentes des fournisseurs pour cette grande journée de retrouvailles ? Nous sommes allés à leur rencontre pour recueillir leurs impressions à chaud.

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Christophe VILLALON, Cuisi’nat (Bretagne)

Entreprise créative et innovante, Cuisi-nat propose des Glacis de Légumes 100% naturels, origine France, qui aident tous les professionnels des métiers de bouche, cuisiniers, charcutiers, traiteurs, pâtissiers dans leur créativité et dans leur quotidien.

Qu’attendez-vous du Salon Vivalya ?

« Pour nous, c’est un gain de temps majeur. Le salon nous permet de rencontrer plus de gens, plus rapidement. C’est aussi l’occasion d’identifier la bonne personne au sein des différentes entreprises, qui nous permettra ensuite de reprendre plus facilement contact pour présenter nos produits.

Aujourd’hui, nous sommes très heureux de développer le lien avec le réseau Vivalya, et d’échanger avec ses adhérents pour faire avancer le marché. Nos innovations présentent un intérêt pour la restauration commerciale, les chefs, mais aussi pour la restauration collective, notamment pour le secteur de la santé. Nos Glacis de Légumes sont travaillés pour stimuler le goût, grâce aux saveurs et aux couleurs, et leur teneur en sel est réduite ; ils peuvent donc être une réelle aide pour l’alimentation des personnes âgées ou vulnérables.

Avec Vivalya, nous partageons les mêmes valeurs de proximité et de protection de la nature, nous sommes donc très heureux d’être là. »

Servane JACQUET, Blue Whale

Blue Whale est un groupe coopératif de producteurs français de pommes, poires, prunes, kiwis et raisins. Installés dans 4 bassins fruiticoles, nous fournissons des fruits sains, savoureux et de qualité à 70 destinations en France et à l’international. Très attaché au développement durable, Blue Whale développe des vergers écoresponsables, dont une partie sont certifiés HVE3 et Zéro résidus de pesticides.

Qu’attendez-vous de votre participation au Salon Vivalya ?

« Nous sommes là pour rencontrer nos partenaires, et développer nos contacts dans les différentes régions. »

Jean-Michel SAURIN, C2A

Installée à Mennecy en Ile-de-France (91), C2A fabrique des salades de fruits frais, des fruits coupés prêts à l'emploi et des jus de fruits frais destinés à la restauration collective et commerciale, aux traiteurs et à la RHD.

Quels sont vos objectifs par rapport au salon Vivalya ?

« C’est surtout le plaisir des retrouvailles avec nos partenaires de longue date, nous travaillons avec certains depuis plus de 20 ans ! Nous avons envie de resserrer les liens, reprendre contact, et bien sûr, consolider le business en reprenant connaissance de leurs attentes. »

Pour l’ensemble des adhérents Vivalya, des commerciaux et des acheteurs présents cela été un véritable moment de partage, l’occasion d’échanger avec leurs partenaires et d’envisager la suite !