Toute l'actualité sur le sujet :

Sandwich, salade et boulangerie

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Visuel Bagel Corner x Perrier
À l’occasion de la 124 ᵉ édition de Roland-Garros, Bagel Corner et Perrier s’associent à l’événement pour offrir des places aux passionnés de tennis
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Land & Monkeys
Rodolphe et Yoshimi Landemaine ont réussi leur pari de proposer une boulangerie végétale. 5 ans après sa création, Land & Monkeys accélère son...
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Pomme de Pain Eté 2025
Pomme de Pain a présenté sa carte estivale, mise en place dans tous les points de vente le 17 avril.
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Brioche Dorée Nouvelle identité
Un an après la présentation de son nouveau concept, Brioche Dorée dresse un premier bilan positif de ses changements.
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Mister_Garden_founders
Clément Gauthier et Henri Prud’homme, les cofondateurs de Mister Garden, souhaitent poursuivre un développement à la fois en propre et en franchise.
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BD THe Fat brocoli Fondateurs-Enhanced-NR
Faire manger plus de légumes à tout le monde pour réduire l'empreinte carbone de la planète, c'est le puissant objectif que se sont fixés les...
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Nissi recadre BD (c)M. Manoukian
Nina Metoudi a tout quitté pour ouvrir Nissi, un petit restaurant de sandwichs d'inspiration levantine... et familiale.
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Lhoustalet sandwicherie gourmande sur mesure_CR_lhoustalet
A Toulouse, découverte de L'Houstalet qui propose des sandwichs sur mesure.
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S4Isons Bar à salades fondateurs BD
Découverte de S4isons, un nouveau concept qui respecte la saisonnalité des ingrédients.
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EXKI 2.0 2023
Exki, chaîne de restaurants engagée pour une alimentation durable, saine et gourmande, annonce des changements et une augmentation de capital de...
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Illustration Ange Dr.jpg
Premier réseau en franchise en France, Ange souhaite se projeter dans l’avenir de la boulangerie en intégrant l’intelligence artificielle à son...
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pomme de pain Ewag
Ewag, un nouvel acteur dans le monde de la restauration rapide, né de la rencontre entre Pomme de Pain et Work & Go. Les dirigeants des deux sociétés...
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Les Fournils de France
Les Fournils de France inaugure un point de vente à Toulon.
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 BOMIE JF BANDET.
A Aix-en-Provence, Bo&Mie régale.
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collection pomme de pain
Pendant 3 mois, du 26 novembre 2024 au 28 février 2025, Pomme de Pain animera ses restaurants avec son édition limitée « Bien au chaud ! ». Celle-ci...
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MANNIE_CR salome_rateau-003
La cuisine végétarienne a le vent en poupe. Après Maslow et Judy, voici Mannie, petite cantine veggie à la carte courte et bien sourcée.
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Subway vendu à Roark Capital
Pouvoir doubler ses points de vente en acquérant ses propres restaurants, c’est l’objectif que s’est fixé Subway France en cette fin d’année.
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Benoît Castel
Belle prise pour Delineo qui annonce l’arrivée de Benoît Castel comme administrateur indépendant du groupe Delineo. Franck Malinowski, P-DG du groupe...
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La Mie Caline (c) DR
Attirant plus de 38 millions de clients en France chaque année, La Mie Câline annonce renforcer sa lutte contre le gaspillage alimentaire.
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SUBWAY POPUP 2024 (c)DR
Subway annonce l’ouverture de Deliway, son nouveau pop-up store à Paris
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Dorian Kitzinger - credit Sadiksansvoltaire
Sysco, partenaire du premier concours national du Meilleur Sandwich, dévoile les recettes du lauréat : Dorian Kitzinger
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Copper_Branch_Mai_24_Cimer_Agency
L’enseigne végétale propose quatre cartes végétales tout au long de l’année, alliant gourmandise, saisonnalité et proximité.
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Patrick Le Mazou Brioche Dorée
A l'automne 2024, Brioche Dorée dévoilera son nouveau concept. Patrick Le Mazou, directeur marketing nous le décrypte en avant-première.
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Lucky deal
Dans un contexte économique marqué par une intense compétition sur les petits prix dans la restauration rapide, Subway innove en lançant deux...
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La Croissanterie à Riyad en Arabie Saoudite
La Croissanterie, enseigne historique du groupe Delineo, poursuit son développement à l’international, ciblant pour la première fois le Moyen-Orient...
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The French Bastards, rue de Sèvres - Paris
Les « néo-boulangers » de The French Bastards rentre dans le giron d’Experienced Capital pour accélérer leur développement.
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La croissanterie rénovée
Avec 7 ouvertures au premier trimestre 2024, Delineo poursuit son développement.
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Restaurant Picto
Avec une stratégie d’implantation ciblée, Picto, l'enseigne de sandwicherie, annonce vouloir poursuivre son expansion dans d'autres métropoles...
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Matthias Gloppe
Fondateur de la cantine californienne Echo, Matthias Gloppe revient sur le devant de la scène avec Kiss, un comptoir street-food comme à LA.
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Pomme de Pain carte été 2024
Pomme de Pain a renouvelé sa carte pour accueillir l'été. Plus de 30 nouvelles recettes, responsables et gourmandes.
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Le Diable Rouge Nantes
Le camion Le Diable Rouge a tout de la baraque à frite du Nord. Et pourtant, c'est à Nantes qu'il est installé.
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COMPO-CARRE-SALAD'-PASTA-LA-VISTA
La Mie Câline dévoile sa nouvelle carte printemps-été. Des recettes inédites à découvrir à partir du 18 avril.
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Stan Monheim & Frédéric Rouvez_Color
Une page se tourne pour Exki avec l’arrivée de Stan Monheim, en tant que CEO. En mars, il a succédé à Frédéric Rouvez, fondateur de l’enseigne en 1999...