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Toute l'actualité sur le sujet :
Sandwich, salade et boulangerie
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Publié le 21/05/2026
Fondée à Brest en 1976, Brioche Dorée célèbre un demi-siècle d'existence avec un réseau en pleine mutation, un nouveau concept déployé et des...
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Publié le 18/05/2026
Sandwichs inédits, plats chauds et nouveaux desserts : Pomme de Pain dévoile sa carte Été 2026.
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Publié le 24/04/2026
Une nouvelle marque de sandwich dans la sphère du snacking : Sheesh par Taster, le sandwich façon Danny Khezzar.
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Publié le 09/07/2024
L’enseigne végétale propose quatre cartes végétales tout au long de l’année, alliant gourmandise, saisonnalité et proximité.
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Publié le 03/07/2024
A l'automne 2024, Brioche Dorée dévoilera son nouveau concept. Patrick Le Mazou, directeur marketing nous le décrypte en avant-première.
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Publié le 21/06/2024
Dans un contexte économique marqué par une intense compétition sur les petits prix dans la restauration rapide, Subway innove en lançant deux...
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Publié le 28/05/2024
La Croissanterie, enseigne historique du groupe Delineo, poursuit son développement à l’international, ciblant pour la première fois le Moyen-Orient...
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Publié le 22/05/2024
Les « néo-boulangers » de The French Bastards rentre dans le giron d’Experienced Capital pour accélérer leur développement.
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Publié le 13/05/2024
Avec 7 ouvertures au premier trimestre 2024, Delineo poursuit son développement.
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Publié le 02/05/2024
Avec une stratégie d’implantation ciblée, Picto, l'enseigne de sandwicherie, annonce vouloir poursuivre son expansion dans d'autres métropoles...
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Publié le 29/04/2024
Fondateur de la cantine californienne Echo, Matthias Gloppe revient sur le devant de la scène avec Kiss, un comptoir street-food comme à LA.
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Publié le 22/04/2024
Pomme de Pain a renouvelé sa carte pour accueillir l'été. Plus de 30 nouvelles recettes, responsables et gourmandes.
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Publié le 16/04/2024
Le camion Le Diable Rouge a tout de la baraque à frite du Nord. Et pourtant, c'est à Nantes qu'il est installé.
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Publié le 12/04/2024
La Mie Câline dévoile sa nouvelle carte printemps-été. Des recettes inédites à découvrir à partir du 18 avril.
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Publié le 03/04/2024
Une page se tourne pour Exki avec l’arrivée de Stan Monheim, en tant que CEO. En mars, il a succédé à Frédéric Rouvez, fondateur de l’enseigne en 1999...
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Publié le 03/04/2024
La Croissanterie révèle sa carte printanière, mettant en avant deux créations inédites : le Croiss'n'roll et le Crookiss, à déguster exclusivement du...
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Publié le 19/03/2024
Le 13 mars, lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris, Simon Faure, fondateur du traiteur Mazette Bordeaux, a remporté le titre de Champion de...
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Publié le 19/03/2024
Le 14 mars, sur la scène du Salon Sandwich & Snack Show à Paris, Meng-Sear Taing, cofondateur de la maison du donut, a gravi les échelons pour devenir...
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Publié le 19/03/2024
Lors du salon Franchise Expo Paris, Brioche Dorée a dévoilé un concept révolutionnaire, marquant un tournant dans l'industrie en se spécialisant dans...
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Publié le 12/03/2024
Franck Malinowski serait-il en passe de réussir son pari ? Avec une croissance à deux chiffres et le cap de 300 points de vente passé, le groupe...
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Publié le 12/03/2024
Le 2 avril, Class’Croute présentera sa nouvelle offre. On la découvre en compagnie de Thomas Barenfeld, directeur de l’offre.
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Publié le 06/03/2024
L'enseigne de boulangerie, pâtisserie et restauration rapide, Les Fournils de France, poursuit son engagement en faveur de la durabilité en annonçant...
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Publié le 06/02/2024
En janvier, Bagelstein a ouvert un nouveau chapitre avec le lancement de 8 nouveaux bagels, venant s'ajouter à la liste des recettes « iconic » qui...
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Publié le 30/01/2024
Le 30 janvier, date emblématique marquant la Journée internationale du croissant, Sofitel a décidé de révolutionner l'expérience du petit déjeuner en...
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Publié le 29/01/2024
La chaîne de restauration rapide Subway a récemment ouvert à Asnières-sur-Seine le troisième restaurant du multi-franchisé Patrick Robertet, déjà...
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Publié le 17/01/2024
Le groupe Delineo affirme son leadership en travel retail avec plusieurs ouvertures stratégiques en région parisienne.
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Publié le 15/12/2023
Exki, la marque emblématique axée sur la cuisine durable, poursuit sa conquête de l'Hexagone avec une stratégie ambitieuse dans le but de renforcer sa...
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Publié le 08/12/2023
L’auréole Ange envahira-t-elle le monde comme ont pu le faire les arches McDonald’s ? C’est l’ambition de François Bultel et de ses « copains »...
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Publié le 07/12/2023
Les équipiers Subway ont de nouveaux uniformes. Particularité, ces nouvelles tenues sont fabriquées en un matériau inédit...
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Publié le 07/12/2023
Le groupe Delineo poursuit la rénovation de son portefeuille avec l’enseigne Chaud Devant, ex-Lunch Grill.
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Publié le 27/11/2023
Pret A Manger célèbre pour ses sandwichs, salades et wraps confectionnés chaque jour avec des ingrédients de qualité, étend son offre d'abonnement...
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Publié le 14/11/2023
Delineo dévoile deux nouveaux points de vente La Croissanterie rénovés.
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Publié le 02/11/2023
Face à la demande grandissante des clients pour le veggie, Ange a décidé de décliner 5 recettes avec du simili-carné. Particularité ? Les clients...