Toute l'actualité sur le sujet :

Restaurant

Image
Cinq équipes de restauration Korian se sont affrontées en finale, au sein de l’Ecoles des arts culinaires Lenôtre à Rungis, lors du concours Plaisirs...
Image
En plein repositionnement de son activité F&B, Machefert Group réalisera une dizaine d'ouvertures en 2023 et 2024, dont de nouveaux restaurants...
Image
Avec un chiffre d’affaires annuel de 112 M€, Columbus Café & Co poursuit sa croissance et prévoit la création d’une trentaine de nouveaux cafés...
Image
Sponsorisé par Castel Frères
Image
Sponsorisé par Plato
Vous l’avez peut-être déjà croisé, se faufilant entre les tables d’un restaurant ou déambulant dans la salle à manger d’un hôtel ou les allées d’un...
Image
Nouvelle adresse pour le clan Dumant (L’Auberge Bressane, Aux Crus de Bourgogne, Aux Bons Crus, les Marches, le Trinquet, Le Paris 16, La Kontxa) qui...
Image
Petit mais disco ! Après une première adresse lancée en 2021 rue Danielle Casanova, non loin de l’Opéra Garnier, Charles et Raphaël Corrot ont ouvert...
Image
En 2023, La Mie Câline se réinvente à travers une nouvelle identité visuelle. Nous avons rencontré David Giraudeau, son directeur général, quelques...
Image
Les p'tits fruits survoltés d'Oasis débarquent chez Burger King. Et pas qu'un peu : le contrat est signé pour une durée minimale de 3 ans.
Image
Cette année, pour les 125 ans du premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, le programme des HEG s’offre deux...
Image
Le palmarès du Guide Michelin France 2023 compte 1 nouveau restaurant trois étoiles, 4 nouveaux restaurants deux étoiles, 39 nouveaux restaurants une...
Image
Sponsorisé par Castel Frères
Marié au bois, le vin se stabilise, s’intègre et se complexifie, se préparant ainsi pour la garde. L’usage du fût de chêne représente donc une étape...
Image
Bonchon, la chaîne de poulet frit coréen arrive en France le 9 mars prochain. Pour sa première ouverture européenne, Bonchon a choisi Paris, dans le...
Image
Sponsorisé par Castel Frères
Aérer ou ne pas aérer, telle est une des nombreuses questions que pose la dégustation. À quoi ça sert, quels vins sont concernés et comment procéder...
Image
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab est une nouvelle fois partenaire de Top Chef, l'émission de cuisine numéro 1 en France, dont la 14e saison démarre le 1er mars 2023 à 21 h 10...
Image
La chaîne de restauration rapide Point B, a fait du chemin depuis ses débuts en 2017. Avec la récente ouverture en janvier dernier à Bruxelles, l...