Toute l'actualité sur le sujet :

Restaurant

LA LISTE 2023 Winners World 3
Internationales
Classement
Publié le 25/11/2022

La Liste 2023 révèle son palmarès

Un fauteuil pour trois ! Guy Savoy, Éric Ripert et Björn Frantzen trônent sur la première marche de La Liste 2023. Beaucoup d’autres ex-aequo figurent...
Nouveau Bureau des TDF 2022
Actus Métiers
Traiteur
Publié le 22/11/2022

Traiteurs de France s’offre un nouveau bureau

Réunie à Poitiers sur invitation de la maison familiale La Petite France le 21 novembre, l’association Traiteurs de France a soufflé ses 25 bougies. L...
Cuisinier vainqueurs du Gourmet d'Or 2022 Restalliance
SRC
Concours
Publié le 21/11/2022

Gourmet d’Or 2022 : Mickaël Pinson et Justine Colin au top !

Avec deux créations culinaires aux notes parfumées, locales et de saison, le chef Mickaël Pinson et sa binôme Justine Colin, représentant la...
Fournisseurs
HACCP
Food safety Ecolab
Publié le 15/11/2022
Sponsorisé par Ecolab

10 conseils d'Ecolab pour la sécurité alimentaire : veillez au stockage correct des aliments (4/10)

Service à table
Foodservice
Volailles festives
Publié le 03/11/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon

Coup de projecteurs sur les volailles françaises !

Equipements
Robot
PLATO
Publié le 17/11/2022

Plato, le robot serveur dédié à la restauration

Indépendants
Développement
Guillaume Benard
Publié le 14/11/2022

Ambitions et levée de fonds pour Fitz Group

Distributeurs Foodservice
Ouverture
Metro Rungis Inauguration (c) Myriam Darmoni
Publié le 09/11/2022

Nouvelle plateforme Metro à Rungis

Produits
Evenement
Valrhona Food Forward Festival
Publié le 07/11/2022

Clap de fin pour le Valrhona Food Forward Festival

TABLEAU COMPARATIF REPAS ALIMENTATION
Nationales
Produit
Publié le 07/11/2022

Nouveau guide de l’ADEME pour une alimentation plus durable

Vigne raisin
Service à table
Restaurateur
Sponsorisé par Castel Frères
Publié le 07/11/2022

Pour y voir clair dans le vert (et dans le verre) Première partie : l’agriculture biologique

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Burger & poulet
Livraison
Publié le 07/11/2022

Junk Burger, du virtuel à l’adresse parisienne

Chefs restaurant
Service à table
Restaurateur
Sponsorisé par EquipHotel
Publié le 04/11/2022

Attractivité : la danse du ventre des resto

Krispy Kreme
Coffee-shop & Pâtisserie
Chaine
Publié le 03/11/2022

Krispy Kreme ouvrira à Paris cet été

Lenôtre Caroline Dubilly.
Les femmes & les hommes
Nominations
Publié le 03/11/2022

Caroline Dubilly, nommée directrice marketing de Lenôtre

Patrick Boisseau Arpège Paris
SRC
Restauration Collective
Publié le 02/11/2022

Arpège Paris s’attaque à l’événementiel corporate premium via Maison.A

Le Restaurant au Palais Brongniart
Nationales
Chef
Publié le 02/11/2022

Le Restaurant dévoile sa brigade de rêve

Glazeon
Coffee-shop & Pâtisserie
Chaine
Publié le 02/11/2022

Glazeon (ex La Donuterie) lance ses donuts en franchise

TACOS NST HEURA VEGGIE
Produits
Métissage
Publié le 31/10/2022

Heura annonce une levée de fonds de 20 M€

New School Tacos - Yves Gaspard
Nominations
Franchise
Publié le 28/10/2022

Yves Gaspard, nommé directeur du développement de New School Tacos

KFC Vêtement Deliveroo
Burger & poulet
Chaine
Publié le 27/10/2022

KFC France : une ligne de vêtements en vente sur Deliveroo

affiche concours culinaire trophée de l'oeuf de france
Nationales
Concours
Publié le 27/10/2022

Le Trophée de l’œuf de France attend ses candidats

Basilic Co Valence
Pizza & Pâtes
Chaine
Publié le 26/10/2022

Basilic & Co, les clés d'une croissance à deux chiffres

Norman Kolton Street Bangkok
Métissage & co
Ouverture
Publié le 25/10/2022

Street Bangkok réunit ses trois marques à Alésia

Sébastien Le Bescond et Antoine Berthélemy
Indépendants
TOR
Publié le 25/10/2022

Fleur de Mets Réceptions intègre DAD

BD FOOD SOCIETY GAITE LE BAR CR Myriam Darmoni
Nationales
Restauration
Publié le 25/10/2022

Food Society régale les Ateliers Gaîté

MAAF 2022 Les gagnants © Fokalstudio
Nationales
Prix
Publié le 25/10/2022

Les lauréats du prix Goût & Santé Maaf des artisans 2022

Sandrine pintades
Service à table
Restauration
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Interview
Publié le 24/10/2022

En tête-à-tête avec Sandrine, éleveuse de pintades dans la région Charolaise

CHRISTOPHER JONES 2023 (md)
Métissage & co
Chaine
Publié le 17/10/2022

Sushi Shop affirme son leadership

MATTHIAS MARC ET ADRIEN CACHOT Grey Goose 3
La France des chefs
Menu
Publié le 17/10/2022

Vodka Grey Goose pour Adrien Cachot et Matthias Marc !

PASCAL BREDELOUX ETF ADOCOM
Solutions repas
Traiteur
Publié le 11/10/2022

Les ventes snacking du rayon traiteur frais bondissent

Tripletta Bordeaux
Chaînes & groupes
Ouverture
Publié le 11/10/2022

Tripletta voit double

Pierre Cailleau KFC
Nominations
Poulet
Publié le 05/10/2022

Pierre Cailleau, nommé chief marketing officer de KFC France

ClassCroute Mathieu Rabaud et Thomas Barenfeld
Sandwich, salade et boulangerie
Chaine
Publié le 04/10/2022

Class’croute accélère sur le BtoB et réinvente sa carte

Bar Le Syndicat
Indépendants
Bar
Publié le 03/10/2022

Cocktails de mixologie et gastronomie au Syndicat

La brigade du Meurice.
Chaînes & groupes
RSE
Publié le 30/09/2022

Le Meurice labellisé Écotable

Risotto de pintade
Service à table
Restaurateur
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Publié le 30/09/2022

Le risotto de septembre, péché mignon du Roi Charles III

Boom Boom à La Villette.
Chaînes & groupes
Concept
Publié le 30/09/2022

Boom Boom paré à faire palpiter La Villette

Joel Tissier Dominos Pizza
Nominations
Pizza
Publié le 27/09/2022

Joël Tissier, nommé à la direction générale de Domino's Pizza France