Son nom ne vous dit sans doute rien et pourtant Rodrigo Neto Domingos est certainement un grand de la gastronomie de demain. Il vient de remporter la...
Le groupe Baudaire a fait sa première vraie incursion dans la restauration rapide pour proposer en période post-Covid une alternative à ses franchisés...
Avec Vasano, Zepros crée le prix de l'accueil et du service aux Ze Awards de la Restauration et du Snacking. Basé sur les avis Google laissés par les...
Huit mairies, dont Paris et Lyon, ont temporairement banni le thon des menus de leurs cantines scolaires pour " faire cesser l'exposition des enfants...
C'est au cœur d'un quartier République en pleine mutation, à deux pas du futur CHU de Nantes, que quatre amis ont ouvert leur boulangerie-pâtisserie...
Tomo Watanabé, bartender à Paris, a remporté la Flavour Masters 2025 France, la compétition internationale de cocktails et d’exploration des saveurs...
Du 10 juillet au 5 octobre, l’espace Ground Control (Paris 12e) accueille l’exposition "Food-express – Photographies d’une cuisine en mouvement". Un...
Sixième ouverture et première duplication pour Ephemera Group qui, après celui d’Angers ouvert début février, a inauguré un second WonderWoods dans l...
Avec 14 établissements, 7 marques et un chiffre d’affaires de 18 M€ en 2024, Eleni Group, à travers son activité consulting, poursuit son essor avec...