Rivareno lance sa recherche de franchisés en France

Après Paris (75), Rivareno cherche ses premiers franchisés en France. La marque italienne de gelato a ouvert sa première boutique parisienne le 4 avril, au 24 rue de la Huchette, dans le 5e arrondissement. Elle prépare désormais son déploiement dans plusieurs villes du pays.

Originaire de Bologne, l'enseigne s'est fait connaître autour d'un principe simple. Le gelato est préparé sur place chaque jour dans un laboratoire visible depuis la boutique. Les recettes sont élaborées sans arômes artificiels, colorants ni conservateurs.

Cette première ouverture à Paris donne de la visibilité à la franchise Rivareno et à son positionnement autour du gelato italien. L'enseigne met en avant une boutique de gelato où le produit est préparé devant les clients, avec un laboratoire visible qui valorise le savoir-faire. Ce concept de restauration italienne repose sur un gelato préparé sur place, avec des recettes annoncées sans arômes artificiels. Ce démarrage nourrit désormais les ambitions de déploiement en France.

À Paris (75), ce parti pris a rapidement trouvé son public. Quelques semaines après l'ouverture, l'adresse affichait une note de 4,9/5 sur Google, avec plus de 300 avis. Cet accueil encourage aujourd'hui l'enseigne à regarder au-delà de la capitale.

En France, Rivareno est portée par le groupe Stratto, déjà présent dans la restauration italienne. La marque souhaite rencontrer des entrepreneurs prêts à la développer dans leur ville, tout en respectant les fondamentaux du concept.

• Un gelato italien préparé sur place chaque jour
• Un laboratoire visible qui renforce la confiance des clients
• Une boutique de gelato pensée comme un concept de restauration italienne
• Une promesse produit sans arômes artificiels
• Un déploiement en France appuyé sur des franchisés en France

La franchise Rivareno cible désormais des franchisés en France capables de porter une offre premium de gelato italien. Après l'ouverture à Paris, la marque veut avancer de manière sélective, en s'appuyant sur des partenaires alignés avec ses méthodes de fabrication, son exigence produit et l'expérience en boutique. L'objectif est d'installer durablement l'enseigne dans plusieurs marchés urbains.

« L'ouverture parisienne nous a permis de confirmer l'intérêt du public français pour Rivareno », explique Octave De Wulf, chez Rivareno. « Nous souhaitons maintenant nous entourer de franchisés qui auront envie de faire vivre le concept localement, tout en conservant ce qui fait son identité », ajoute-t-il.

Après cette première implantation, l'objectif est de faire connaître la marque dans de nouvelles villes françaises. Elle entend construire un réseau de franchisés autour d'un concept déjà présent dans plusieurs métropoles internationales.