Développement

Publié le 10/07/2024

SMARTPOWER™, votre solution intelligente pour le lavage de la vaisselle professionnelle

Le saviez-vous ? La propreté est le premier critère de choix d’un restaurant et la réclamation la plus fréquente des consommateurs dans les...

Internationales

Fromage

Publié le 18/06/2024

Brazzale : quand l’Italie conquiert la France

Brazzale, doyenne des laiteries italiennes, débarque en France avec son savoir-faire séculaire en fromages et beurres de qualité.

Coffee-shop & Pâtisserie

Développement

Publié le 14/06/2024

Wagram Food Service ouvre son capital à Bpifrance

Ayant l’ambition de se développer, Wagram Food Service s’associe à Bpifrance, banque publique d’investissement qui finance et accompagne les...

Fournisseurs

Développement

Publié le 17/07/2024

[Cas client] Comment Ecolab aide Marriott Vacations Worldwide à optimiser durablement ses opérations

Actus Métiers

Développement

Publié le 11/06/2024

Ecolab publie son Rapport 2023 sur la croissance et l'impact : une année record

Ecolab vient de publier son Rapport 2023 sur la croissance et l'impact. Ce document dresse la liste des performances de l'entreprise en matière d...

Nominations

Publié le 07/06/2024

Un nouveau président pour Mecatherm

L'équipementier Mecatherm vient d'annoncer la nomination de Raymond Nogael à sa tête et affirme sa volonté de poursuivre son développement.

Nationales

Développement

Publié le 07/06/2024

Zepros Resto #114 daté Juin 2024 est paru !

Lisez-le et téléchargez-le gratuitement ici. Toute l’actualité du secteur au travers des rubriques : Planète Resto, 30 jours dans vos régions, Actu...

Actus Métiers

Concours

Publié le 07/06/2024

[Concours Olivier Roellinger] Ecolab soutient la préservation des ressources ressources marines grâce au développement durable en cuisine

En 2024 , Ecolab a renouvelé son partenariat avec le concours Olivier Roellinger, un challenge culinaire destiné aux étudiants et professionnels de la...

Burger & poulet

Recette

Publié le 30/05/2024

Avec son burger Dallas, Blend envoie la sauce

Un bon burger ça tient parfois à... Adrian Parmentier-Berlin nous dévoile les coulisses du burger Dallas créé par Mattias Castro. Une édition limitée...