La volaille gagne du terrain en France. Les Français en mangent chacun 28,8 kg par an. Et 35 % des volailles consommées l’étaient en hors domicile en...
Après trois années marquées par l’influenza aviaire et le succès de la campagne de vaccination menée en France, la production de foie gras connaît une...
Belles ambitions pour Chronofresh qui fête ses 10 ans. La filiale de Chronopost entend notamment accélérer sur le BtoB et s'en donne les moyens avec...
Maître Coq c'est un peu la marque des superlatifs. Avec un chiffre d'affaires de 843 M€ dont 22 % réalisés en RHD. Elle innove pour répondre toujours...
La transition alimentaire ne se fait pas en un jour. Notamment en restauration collective. Avec les différentes injonctions réglementaires liées à la...
Depuis dix ans, Ferrero Food Service accompagne les professionnels avec pléthore de services. A l’occasion du lancement de la cartouche souple d’1 kg...
Nouvel élan pour l’entreprise familiale Jean Routhiau acquise par LDC en janvier. La marque vendéenne rejoint ainsi le pôle volaille du groupe au sein...
La réduction du gaspillage, l'automatisation des opérations, la réduction des coûts énergétiques et la transition durable sont des tendances clés pour...