Dessert

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la Croissanterie
La Croissanterie révèle sa carte printanière, mettant en avant deux créations inédites : le Croiss'n'roll et le Crookiss, à déguster exclusivement du...
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Five Guys milk shakes BD
Avec 29 restaurants au compteur, Five Guys poursuit son développement en France. Si plusieurs ouvertures sont prévues prochainement, l'enseigne...
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TROPHEES DE LA GLACE 2024
Le concours organisé par La Compagnie des desserts, qui s’ouvrait cette année à l’international, a vu s’affronter 8 candidats qui ont dû réaliser, d...
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Johanna Le Pape
Johanna Le Pape, célèbre championne du monde des arts sucrés en 2014, se lance dans une nouvelle aventure en présidant la première édition du...
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ALEXIS DE GALEMBERT
Depuis sa création en 2012, La Fabrique Cookies n’a cessé de se développer. Sa croissance oscille entre 30 et 40 % par an et son CA atteint 7,5 M€...
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Produits Alsa Professionnel Flan
Alsa Professionnel, marque du groupe Condifa spécialisée dans les préparations pour desserts, a pour principal objectif de faciliter la vie des chefs...
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Dessert glacé Valrhona
Profiter des beaux jours pour intégrer à sa carte des desserts glacés, sans pour autant investir dans du matériel supplémentaire, est une façon...
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Cédric Barrère, Hugues Pouget et Margot Moura.
La finale du Championnat de France du Dessert 2023 s’est déroulée les 4 et 5 avril au lycée hôtelier international de Lille (59), sous la présidence...
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Alsa Guide alimentaire desserts restauration collective
Pas facile pour les chefs de cuisine de réaliser leurs menus en respectant les recommandations nutritionnelles du GEMRCN. Alsa Professionnel, marque...
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LCDD MAC ECLAIR
PAI Partners acquiert le fabricant et distributeur de desserts surgelés haut de gamme La Compagnie des Desserts (117 M€ de CA, 700 personnes, 7...
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Fournisseur restauration Condifa glaçage chocolat
À l’heure où les desserts faits maison font leur grand retour en restauration collective, les préparations proposées par Condifa devraient séduire...
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Dessert
Loc Maria Biscuits Professionnels
Présent au Sirha à Lyon, au stand 3F02, Loc Maria Biscuits Professionnels mettra en avant le seau de macarons de Reims Fossier, qui est la première...