Image
Etude
Image
Publié le 26/09/2024
La FEEF vient de publier une infographie réalisée en partenariat avec Strateg’Eat sur le snacking.
Image
Publié le 25/09/2024
Malgré une mobilisation sans précédent, les JOP n’ont pas constitué un évènement particulièrement profitable pour les grossistes avec seulement 10 % d...
Image
Publié le 16/09/2024
Les restaurateurs sortent d’une saison estivale exigeante et incertaine. TheFork a dévoilé une étude sur l'impact des Jeux sur le secteur de la...
Image
Publié le 28/10/2024
Sponsorisé par Ecolab
Image
Publié le 24/10/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Image
Publié le 12/09/2024
Elles passent inaperçues et sont pourtant nombreuses, les tables solos au restaurant sont pour beaucoup de clients l’occasion de s’offrir un moment à...
Image
Publié le 12/09/2024
Des résultats qui se maintiennent voire s’améliorent : c’est ce que rapporte l'Observatoire Fiducial 2024 de la restauration. La baisse de la...
Image
Publié le 11/09/2024
Le cabinet Xerfi a publié une étude sur l'essor du snacking en boulangeries.
Image
Publié le 19/08/2024
Le cabinet Vasano a étudié les avis laissé par les clients des enseignes de restauration rapide sur Google.
Image
Publié le 22/07/2024
Qu’est-ce qui guide le choix des clients en matière de boissons ? Le dernier rapport Pulse de CGA by NielsenIQ s’est penché sur la question. Cette...
Image
Publié le 11/07/2024
La boulangerie repasse au vert (- 1,2 %) tandis que les défaillances sont en hausse dans la restauration rapide (+ 27,6 %) selon l'étude trimestrielle...
Image
Publié le 19/06/2024
La FEEF q,ui regroupe 1 100 PME-ETI françaises, vient de publier le second baromètre annuel de l’activité des PME-ETI en restauration hors domicile*...
Image
Publié le 18/06/2024
La restauration indépendante (service à table et rapide) devrait voir son chiffre d’affaires passer de 42,4 Md€ en 2023 à 43,9 Md€ cette année (+ 3,54...
Image
Publié le 17/06/2024
Pour atteindre le consommateur, visez le barman. Voilà ce que les fournisseurs et distributeurs boissons peuvent conclure à la lecture de l’étude...
Image
Publié le 05/06/2024
Nescafé dolce gusto et Ipsos Digital ont récemment publié une étude révélant les tendances et évolutions de la consommation de café en France.
Image
Publié le 27/05/2024
L’année écoulée s’inscrit comme une année record selon la société d’intelligence économique de la filière restauration Food Service Vision qui vient...
Image
Publié le 22/05/2024
30 % de croissance depuis 2022, les food-trucks ont le vent en poupe. Une étude réalisée par SumUp décrypte les raisons de ce succès.