Belle activité pour les fast-foods et foodtrucks en mai

Les ponts du moi de mai ont été bénéfiques à la restauration, en particulier aux fast-foods et food-trucks. C’est ce qui ressort d’une étude réalisée par SumUp, à partir des données comparatives de l’année précédente sur la période couvrant l’ensemble des week-ends prolongés des 1er, 8 et 29 mai 2025. Il en ressort que secteur des fast-foods a vu son activité bondir de 17,7 % et son volume d’affaires progresser de 20,2 %. 

L'analyse comparative révèle une dynamique globalement positive pour l'ensemble des territoires étudiés, avec 4 villes sur le podium. Lille s'impose comme la locomotive avec des performances remarquables (+ 26,9 % de volume d'affaires et + 37,4 % en termes d’activité), suivie par Lyon (+ 19,3 % + 18,2 %) et Strasbourg (+ 18,9 %; + 18,4 %). Paris et Nantes sortent aussi du lot avec une activité progressant plus fortement que le volume d'affaires, s'élevant respectivement + 38,3 % et + 29,8 %. 
SumUp pointe aussi la ville de Nice : ici le volume d’affaires des foodtrucks a progressé de 153,1 % et une activité de 92,5 %. Quant à Paris, les fast-foods s’en sortent très bien : + 36,5 % d’activité.
 

Les cafés et restaurants ont aussi profité d’un regain d’activité, enregistrant respectivement un rebond de 14,8 et 23 %. Les grands gagnants restent les bars dont le volume d’affaires a enregistré une croissance de 36,5 %. « Ces résultats démontrent que les ponts de mai constituent un véritable levier économique pour les commerces de proximité, avec des retombées particulièrement marquées dans les secteurs de la restauration, des loisirs et du commerce de plein air. La réussite de Lille illustre parfaitement comment une stratégie territoriale cohérente peut transformer ces périodes en opportunités économiques majeures », explique SumUp.