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Défaillance
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Actus Métiers
Etude
Publié le
18/01/2024
Les défaillances ont augmenté de 45 % en restauration en 2023
La restauration traditionnelle et la restauration rapide accusent des défaillances en hausse respectivement de 35,3 % et 58,5 %.
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Nationales
Etude
Publié le
19/10/2023
Défaillances : triste « record » pour la restauration rapide au 3e trimestre
Les défaillances sont en hausse de 21 % globalement dans le secteur de la restauration au 3e trimestre 2023, par rapport à la même période de 2022...
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Nationales
Fermeture
Publié le
13/04/2022
Forte reprise des défaillances en restauration au 1er trimestre 2022
Amorcée dès novembre 2021, la hausse des ouvertures de procédures s’accélère chaque mois. Selon l’Étude Altares, tous les secteurs sont touchés, mais...