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Toute l'actualité sur le sujet :
Régionales
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Publié le 11/05/2026
Installé au cœur de l'Atelier Alpine à Paris, le Blu Café déploie une stratégie de diversification inédite en lançant ses soirées « watch parties » F1...
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Publié le 28/04/2026
La Vendée Arena, premier centre de formation fixe de l'alsacien Nxlvl, a démarré son activité à Fontenay-le-Comte en février.
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Publié le 20/04/2026
Le Quatorze, une adresse qui joue sur les desserts en trompe-l'oeil.
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Publié le 20/04/2026
Fondé par Matteo Grotti et Marco Duce, avec comme élément clé, Joaquin Malki, le bar Memento enrichit sa carte avec six nouvelles créations inspirées...
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Publié le 30/03/2026
Après avoir ouvert, le 8 janvier dernier à Boulogne-Billancourt (92), la Brasserie Philippe, sa seconde table, voici Charles Boixel plus à l’aise pour...
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Publié le 16/03/2026
Chez Køkken, ouvert début février à Strasbourg (67), style scandinave, touches nippones et tradition culinaire française se mêlent harmonieusement.
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Publié le 16/03/2026
Après la vente des winstubs, cette nouvelle étape doit permettre aux chefs et leurs équipes du groupe alsacien de gagner en indépendance, de réaliser...
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Publié le 11/03/2026
Après avoir maillé sa région, le distributeur de boissons breton se lance au dehors.
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Publié le 09/03/2026
Référence mondiale dans l'univers du caviar, et société toujours familiale, la Maison Petrossian a déménagé son laboratoire dédié à ce produit du luxe...
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Publié le 09/03/2026
Un passage de relais le jour de la Chandeleur, quoi de plus normal pour une crêperie ? Mais pas n’importe laquelle ici.
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Publié le 06/03/2026
Et de cinq ! Après Valensole, Lyon, Aix-en-Provence et Oslo, La Maison de la Pistache est désormais présente dans la capitale. Et les dirigeants ne...
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Publié le 18/02/2026
Chez le restaurant Quatorze, qui vient d'ouvrir à Strasbourg (67), les desserts en trompe-l’œil cherchent à imiter la forme du fruit ou de l...
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Publié le 06/02/2026
La brasserie Tête Haute (Le Cellier, 44) va multiplier par dix ses capacités de production.
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Publié le 27/01/2026
Seconde édition parisienne pour la Vaisselle des Chefs. La grande vente éco solidaire proposera plus de 20 000 pièces issues de restaurants...
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Publié le 05/01/2026
Alors que le préfet de la Vienne avait annoncé au printemps l’arrêt définitif du projet d’institut international Joël Robuchon sur le site de la...
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Publié le 04/01/2026
Pour Noël, Abra a dévoilé une bûche (« Noël Parisien »), imaginée comme une balade hivernale dans les rues de la capitale.
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Publié le 15/12/2025
L’agence spécialisée dans la création de lieux expérientiels et durables Sowen vient d’accompagner Valérie et Régis Bonal dans la rénovation de leur...
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Publié le 20/11/2025
La cérémonie de remise des trophées du Prix Lucien Vanel 2025, qui récompense les meilleures tables de la Haute-Garonne, s’est déroulée le 17 novembre...
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Publié le 17/11/2025
Après Paris, Lyon, Marseille et Bordeaux, The Coffee s'installe à Clermont-Ferrand.
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Publié le 17/11/2025
Kory, une nouvelle gamme de boissons qui associe le houblon au miel et lait. Découverte.
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Publié le 14/11/2025
La salle des fêtes oubliée de Mittelwihr s’est transformée en restaurant, caviste et salle de réception, grâce à Caroline Furstoss, Mathieu Lasne...
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Publié le 12/11/2025
7 marques, 700 m2, 132 places assises, découverte de la Halle des Victoires, qui vient d'ouvrir à Asnières-sur-Seine.
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Publié le 17/10/2025
Le groupe Peppe , cofondé par le champion du monde de pizza napolitaine Giuseppe Cutraro et par Jordan Rosner, continue de cultiver « le voyage en...
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Publié le 08/10/2025
Les candidats intéressés ont jusqu’au 21 novembre pour déposer leur dossier.
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Publié le 25/09/2025
La Bretagne est en 3e position dans le cœur des Français en territoire gastronomique, après l’Alsace et le Périgord (Lyon tenant toujours sa place de...
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Publié le 19/09/2025
Le bon café, réservé à une certaine élite ? Pas pour Romain Da Costa et Sébastien Nouzé, les deux fondateurs du Flem coffee shop Nouvelle adresse à...
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Publié le 18/09/2025
Lancé en 2021 par Hello Lille, l’agence d’attractivité de la Métropole Européenne de Lille (MEL), le Lille Street Food Festival s’est imposé comme un...
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Publié le 18/09/2025
C’est dans le monde de la restauration que David Khildikharoiev, ancien journaliste reporter originaire de Tchétchénie, s’est reconverti.
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Publié le 18/09/2025
Le groupe Baudaire a fait sa première vraie incursion dans la restauration rapide pour proposer en période post-Covid une alternative à ses franchisés...
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Publié le 29/07/2025
Après La Friche Gourmande à Saint-André-Lez-Lille, Philippe Blanchot lance Cageot, un concept hybride mêlant food court, agriculture urbaine et...
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Publié le 29/07/2025
Ouvert en mai 2024, Food Court 8.83 est le premier du genre sur la Côte d’Opale.
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Publié le 23/06/2025
Le salon néo aquitain, présidé par Stéphane Carrade, se tiendra du 23 au 25 novembre prochain au Parc des Expositions de Bordeaux.
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Publié le 30/04/2025
Neuf candidats s’affrontaient pour la 4e édition de ce concours organisé par le fabricant d’apéritifs provençaux Distilleries et Domaines de Provence.