The Coffee séduit les Clermontois

Après Paris, Lyon, Marseille et Bordeaux, The Coffee a fait une entrée remarquée rue Saint-Genès près de la place de Jaude à Clermont-Ferrand (63). Trois jeunes entrepreneurs, Hugo Bourset, Ewan Woomer et Wallis Gigon-Schneider ont ouvert ce nouveau lieu de vie au design épuré qui connaît un véritable engouement après seulement quelques semaines d’exploitation. Son concept est issu de l’enseigne phénomène aux inspirations japonaises The Coffee, qui pourtant a été créé bien plus loin par deux frères en 2017 au Brésil. 

Avec une belle salle intérieure d’une quinzaine de places, la carte développe une offre vertueuse et de qualité de boissons chaudes et froides, de pâtisseries maison et d’une nouvelle gamme de sandwichs, sur place, à emporter ou en click & collect. L’objectif est de proposer le meilleur du café sous toutes ses déclinaisons, avec pour les puristes, à partir de 2,60 € le Noir Pur, un double expresso de 36 ml, mais aussi l’Américain à 2,90 €, une tasse de Pure Black Colombia de 160 ml. 

Dans un registre large, les amateurs peuvent se régaler d’un Blanc Véritable, un latte signature préparé avec un café de spécialité et du lait à 4,50 € ou avec Matcha Latte à 5,50 €. Complète, originale et variée, cette offre réunit toutes les grandes spécialités de macchiato, mais aussi des boissons de saison comme un tiramisu latte glacé à 6,60 €, ou signature comme un latte à la pistache à 6,30 €, ou Mad Mocha aux saveurs subtiles de café de spécialité à 5,30 €.