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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 08/07/2025
Du 10 juillet au 5 octobre, l’espace Ground Control (Paris 12e) accueille l’exposition "Food-express – Photographies d’une cuisine en mouvement". Un...
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Publié le 04/07/2025
Chaque année, le guide “Do You Speak Touriste ?” aide les professionnels du tourisme et les commerçants à mieux comprendre et accueillir les visiteurs...
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Publié le 02/07/2025
La plateforme d’inscription pour la Course des cafés 2025, qui se déroulera le 21 septembre, est ouverte.
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Publié le 27/06/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Duralex
Vidéo
Publié le 19/06/2025
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Publié le 02/07/2025
Coup de tonnerre : le Snarr a pris la décision avec l'Umih et le GHR de boycotter les Assises de la restauration et se retire des groupes de travail.
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Publié le 02/07/2025
Le numéro de juin de la Revue Stratégique de Food Service Vision est paru. Elle porte sur le deuxième trimestre 2025 et traduit la versatilité des...
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Publié le 27/06/2025
Le chef Tim Raue a ouvert le 3 juin Sphere Tim Raue au sein de l'iconique Tour TV de Berlin à 207 mètres d’altitude.
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Publié le 26/06/2025
Annoncée dans ses grandes lignes ce jeudi 26 juin par Véronique Louwagie, ministre déléguée chargée du Commerce, de l’Artisanat, des PME et de l...
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Publié le 24/06/2025
En pleine expansion, le marché des coffee-shops va faire face à un « écrémage » d’ici 2028 selon le cabinet Xerfi. Pourtant le secteur est plus que...
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Publié le 23/06/2025
Depuis le 16 juin et jusqu’au 30 septembre le grand public est invité à élire le Meilleur Restaurant de France 2025 qui sera couronné par la 6e...
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Publié le 23/06/2025
Lors de sa dernière édition, le Salon professionnel des plages, de la restauration et de l’hôtellerie, avait réuni près de 20 000 visiteurs...
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Publié le 23/06/2025
Le salon néo aquitain, présidé par Stéphane Carrade, se tiendra du 23 au 25 novembre prochain au Parc des Expositions de Bordeaux.
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Publié le 18/06/2025
L'ONG l'École du Bayon, située à Siem Reap (Cambodge), offre une formation qui mène ses étudiantes issues de milieux défavorisés vers des opportunités...
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Publié le 12/06/2025
Le Groupe Zepros enrichit son écosystème B2B avec deux nouveaux titres attendus en octobre 2025 : Zepros Artisans Entrepreneurs et Zepros Boul-Pat...
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Publié le 12/06/2025
La restauration concentre toujours un quart des transmissions, les échanges de fonds chez les boulangers retrouvent des couleurs.
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Publié le 11/06/2025
La première édition du Concours du Meilleur Saké Sommelier de l’année, organisé par le Whisky Live Paris en partenariat avec Kura Master, se déroulera...
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Publié le 06/06/2025
Deux bonnes nouvelles pour les cafés et bistrots parisiens : l’extension d’une heure, jusqu’à 23 h 00, des terrasses estivales, du 21 juin au 14...
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Publié le 05/06/2025
Les ponts du mois de mai ont profité aux professionnels qui ont vu leur activité et volume d'affaires bondir, en particulier les fast-foods et les...
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Publié le 02/06/2025
Sodexo Inc., filiale américaine de Sodexo S.A., a finalisé avec succès une émission obligataire en dollars américains d’un montant total de 1,1 Md$ en...
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Publié le 02/06/2025
Après une première édition des Trophées en 2024, Ecotable réunit de nouveau cette année les professionnels des métiers de la restauration pour...
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Publié le 27/05/2025
L'édition 2025 de la Revue Chaînes de Food Service Vision analyse les stratégies de plus de 50 enseignes de restauration rapide et avec service à...
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Publié le 27/05/2025
Après une 1ere édition réussie, le Trophée du Meilleur Sandwich est de retour pour sa 2e édition. Cette fois-ci, les candidats devront préparer un...
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Publié le 25/05/2025
Pour cette nouvelle édition du concours culinaire, une nouvelle classe voit le jour avec Le Pâté de Houdan créatif.
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Publié le 22/05/2025
Le Snarr a tenu son assemblée générale. Etude Xerfi, table ronde et présentation de la future charte signée avec France Travail étaient au programme.
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Publié le 21/05/2025
Le congrès et l’assemblée générale de l’association Euro-Toques France se déroulaient les 18 et 19 mai à Rungis.
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Publié le 19/05/2025
Après une première édition à succès le festival culinaire Vivre[s] la Mer, organisé par le chef Grégory Coutanceau, revient à Rochefort du 6 au 8 juin...
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Publié le 19/05/2025
Président fondateur du groupe Le Duff, Louis Le Duff a reçu les insignes de commandeur de l’Ordre du Mérite agricole.
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Publié le 19/05/2025
On connaît désormais les noms des 6 finalistes qui s’affronteront le 23 juin prochain.
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Publié le 15/05/2025
Le 13 mai, Véronique Louwagie, ministre déléguée chargée du Commerce, de l’Artisanat, des PME et de l’Économie sociale et solidaire, a lancé les...
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Publié le 15/05/2025
Parmi les acteurs de la livraison à domicile, aucun n’avait mis en place une rémunération minimale fixe pour ses livreurs par course. Depuis le début...
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Publié le 13/05/2025
Avec près de 20 concours et trophées, Serbotel 2025 se positionne comme un véritable festival du talent et de l’excellence gastronomique, offrant un...
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Publié le 13/05/2025
Unilever Food Solutions dévoile la 3e édition annuelle de son rapport Future Menus, qui met en lumière l’évolution des tendances culinaires, basée sur...
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Publié le 05/05/2025
Estimant que la formation des élèves est un enjeu stratégique pour augmenter la part de bio en restauration, l’Agence Bio lance ses modules...
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Publié le 30/04/2025
Neuf candidats s’affrontaient pour la 4e édition de ce concours organisé par le fabricant d’apéritifs provençaux Distilleries et Domaines de Provence.