Bocuse d'or Asie
Internationales
Concours
Publié le 25/07/2022

Le Bocuse d’Or Asia-Pacific dévoile ses 5 qualifiés

Australie, Chine, Corée du Sud, Japon et Nouvelle-Zélande. Ces 5 pays ont décroché leur ticket pour la grande finale des Bocuse d’Or qui se tiendra...
Geranium Best 50 2022 - BD CR David_Holbrook
Internationales
Classement
Publié le 19/07/2022

Geranium de Rasmus Kofoed sacré Meilleur restaurant du monde

The World’s 50 Best Restaurant 2022 a révélé son classement le 18 juillet à Londres et sacré Geranium sur la plus haute marche du podium. Trois tables...
chevalet recrutement serveurs cuisiniers
Nationales
Recrutement
Publié le 18/07/2022

Recrutements : quand saison rime avec tension...

28 000 personnels de cuisine (dont 3 000 en Nouvelle Aquitaine) sont recherchés cet été. Depuis la pandémie, l’hôtellerie-restauration attire de moins...
Service à table
Snacking
Buddha bowl de pintade
Publié le 19/07/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon

L’été est radieux et les Français s’en réjouissent… en terrasse !

Fournisseurs
Snacking
Sunny Veggie Burger®
Publié le 11/07/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld

Le Sunny Veggie Burger®, l’alternative "green" parfaite pour l’été

Régionales
Aide
incendie feu maison Pixabay
Publié le 18/07/2022

Une aide financière pour les salariés des HCR touchés par les incendies en Gironde

Internationales
Concours
Coupe du Monde la Pâtisserie Chili
Publié le 15/07/2022

Chili et États-Unis : champions de gastronomie et de pâtisserie

Régionales
Restaurant
Jardin
Publié le 13/07/2022

Dijon, appel à projets gastronomie avec Les Terrasses Dauphine

Régionales
Livre
Couverture
Publié le 07/07/2022

“Do You Speak Touriste” revient avec une nouvelle édition

Restaurant Espuma à Nice
Nationales
Sondage
Publié le 07/07/2022

Les Français ont soif de sorties

Yves Rallon - Paroles de Partenaire 2022
Actus Métiers
Digitalisation
Interview
Publié le 06/07/2022

Ze Awards de la Restauration : Paroles de Partenaire

Boite
Nationales
Recyclage
Publié le 05/07/2022

La marque Chef change d’emballage

Plat avec des oeufs restauration
Nationales
Oeuf
Publié le 04/07/2022

Les Français grands consommateurs d’œufs

Ange Apprenti Boulanger
Nationales
Concours
Publié le 04/07/2022

Concours Ange : qui sera le meilleur apprenti ?

EquipHotel 20200
Nationales
Salon
Publié le 04/07/2022

EquipHotel, un retour engagé

carottes bio
Nationales
Cantine scolaire
Publié le 04/07/2022

La Cour des comptes incite à doper le soutien à l’agriculture bio

Street food en mouvement 10 ans
Nationales
Streetfood
Publié le 01/07/2022

Street Food en Mouvement labellisé Année de la Gastronomie

Le boucher végétarien
Nationales
Viande
Publié le 01/07/2022

Décret sur l’appellation des protéines végétales : peut mieux faire ?

Les légumiers de demain
Nationales
Légume
Publié le 01/07/2022

Avec les Légumiers de demain, la filière affiche sa démarche responsable

le bon en avant
Nationales
Concours
Publié le 30/06/2022

Le Bon en Avant attend ses candidats jusqu’au 10 juillet !

tourisme soirée restaurant DJ
Nationales
Tourisme
Publié le 30/06/2022

Pour la CAT, il est urgent de nommer un ministre chargé du Tourisme

Texas
Internationales
Monde
Publié le 29/06/2022

Cuisine Solutions et le groupe LSG forment une alliance stratégique pour créer l’avenir de la restauration

Werner&Mertz
Actus Métiers
Fournisseur
Interview
Publié le 29/06/2022

Ze Awards de la restauration : Parole de Partenaire !

François Blouin. © Felix Ledru
Nationales
Etude
Publié le 29/06/2022

[Etude Food Service Vision]  : + 14 % en mai, la Rapide plus forte que jamais

TheFork Awards
Nationales
Concours
Publié le 28/06/2022

76 chefs lancent les TheFork Awards 2022

CP Sial Paris 2022
Nationales
Salon
Publié le 27/06/2022

Le Sial invite à l’action collective pour relever les défis alimentaires

Cyril Gast
Entretien avec...
Hotellerie
Interview
Publié le 24/06/2022

« La restauration est un enjeu crucial chez Accor »

Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels
Actus Métiers
Concours
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 23/06/2022

Ecolab aux côtés des candidats de l'émission "Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels" sur M6

L'Usine Roubaix
Régionales
Publié le 22/06/2022

L’Usine Roubaix en quête de restaurateurs

TIKI PUNCH BAR PULLMAN - LA DEFENSE
Régionales
Bar
Publié le 21/06/2022

Le Pullman Paris La Défense installe son Tiki Punch Bar

Logo FEB
Nationales
Boulangerie
Publié le 20/06/2022

La FEB rejoint l’Ania

AG SNARR 2022
Nationales
Syndicat
Publié le 20/06/2022

L’AG du Snarr : 2022, année de défis et de transition

Louise Bourrat
Actus Métiers
Concours
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 20/06/2022

Félicitations à Louise Bourrat, gagnante de Top Chef 2022 !

Concours « Chefs et équipiers de cuisine des lycées »
Régionales
Concours
Publié le 20/06/2022

Le concours « Chefs et équipiers de cuisine des lycées » remet le couvert

Nouveau logo CGF
Nationales
Grossiste
Publié le 17/06/2022

Exit la CGI, place à la CGF, nouvelle Confédération des grossistes de France !

Logo McDonald's
Nationales
Burger
Publié le 16/06/2022

Amende record d’1,25 Md€ pour McDonald’s

cantine
Nationales
Syndicat
Publié le 15/06/2022

Huit organisations appellent à « sauver la restauration collective »

McDonald's Russie
Internationales
Burger
Publié le 14/06/2022

En Russie, les anciens McDonald’s rebaptisés

Resta'Co ePack
Actus Métiers
Salon
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Publié le 13/06/2022

Venez rencontrer ePack Hygiene et Adoria au salon Restau'Co !