Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec… - page 3 sur 76

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GUIDE DO YOU SPEAK TOURISTE 2025
Chaque année, le guide “Do You Speak Touriste ?” aide les professionnels du tourisme et les commerçants à mieux comprendre et accueillir les visiteurs...
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course des cafés illustration par IA
La plateforme d’inscription pour la Course des cafés 2025, qui se déroulera le 21 septembre, est ouverte.
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Assises de la restauration
Coup de tonnerre : le Snarr a pris la décision avec l'Umih et le GHR de boycotter les Assises de la restauration et se retire des groupes de travail.

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Poule et Toque
Sponsorisé par Poule et Toque
Poule et Toque propose une nouvelle gamme de découpes surgelées « Côté Jardin » issues de dindes élevées dans des conditions optimales. Toujours dans...
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FOODORAMA 2025
Parmi les nombreuses conférences et interventions qui ont animé la 2e édition du salon Foodorama , le rendez-vous des food entrepreneurs, organisé par...
Vidéo
Sponsorisé par Ecolab
Vous voulez savoir comment les produits de la gamme Maxx Synbiotic peuvent assurer un nettoyage continu de vos zones publiques, même entre les lavages...
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Ecolab FHT 2025
Sponsorisé par Ecolab
Dans une semaine, le salon Food Hotel Tech 2025 ouvrira ses portes à Paris Expo - Porte de Versailles ! Nos équipes seront ravies de vous accueillir...
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AG AFMR NANCY 2025
La transmission des savoir-faire et le renouvellement des Maîtres Restaurateurs, les enjeux du fait-maison, la promotion des terroirs et la juste...
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salon on a soif
Première édition pour On a Soif. Ce nouveau salon professionnel de la boisson éthique se tiendra le 7 avril à Lyon. Il réunira des marques de boissons...
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Palme d'or 2025
Plus de 300 invités et partenaires, dont de nombreuses personnalités de l’écosystème de la restauration, étaient présents lors d'une soirée au Musée...
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Affiche CWW 2025 logos
Jamais deux sans trois… Non seulement la 8e édition de la Cheese & Wine Week se déroulera sur trois semaines, mais elle comptera également trois «...
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V1_CONCOURSBRIOCHE
Nouvelle tendance snacking du moment, la brioche est mise à l’honneur au Snack Show 2025 lors d’un concours.
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FHT Ecolab save the date
Sponsorisé par Ecolab
Les 19 et 20 mars prochains, les équipes d' Ecolab seront au rendez-vous du salon Food Hotel Tech, qui se tiendra à Paris Expo - Porte de Versailles...
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Logo salon pro bio ouest
Organisé par Interbio Bretagne et Interbio Pays de la Loire, le premier salon professionnel 100 % Bio dans l’Ouest de la France se tiendra le 2 avril...
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Jean Verdier Président Agence Bio et Laure Verdeau
L'Agence Bio reste "vigilante" sur les budgets qui lui sont alloués pour promouvoir une agriculture sans pesticide ni engrais de synthèse et...
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FOODORAMA 2024
La seconde édition de Foodorama, le rendez-vous organisé par Service Compris, pour propulser l’entrepreneuriat dans le secteur de la restauration et...
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Netflix Bites
Vous avez aimé binge-watcher toute la nuit, vous allez adorer vous asseoir à la table de vos séries Netflix préférées. Le Netflix Bites vient d'ouvrir...
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KAREN SERFATY
Interview
Karen Serfaty
Fondatrice et CEO
Food Hotel Tech
A trois semaines de Food Hotel Tech , le salon dédié aux innovations technologiques et écoresponsables pour les professionnels des CHR (19 et 20 mars...
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Ecolab Fortune n°1
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab figure pour la dixième année consécutive sur la liste des « World's Most Admired Companies » du magazine Fortune, avec une place de numéro 1...
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INAPORC_ JCS
Selon une enquête menée par CSA pour l'Inaporc, 73 % des consommateurs jugent important de savoir si le porc est d’origine française dans les...
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FILET DE POULET CRU
Le 18 février 2025, le gouvernement français a publié un décret pérennisant l'obligation d'afficher l'origine des viandes porcines, ovines et de...
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Ecolab Sirha 2025
Sponsorisé par Ecolab
La saison des salons bat son plein ! Nous avons été très heureux de retrouver nos clients et prospects sur notre stand au SIRHA Lyon 2025 pour leur...
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V1_LSFF@Gaetan CLEMENT
Pour sa 9e édition, le Lyon Street Food Festival fait son grand retour au début de l’été 2025 !
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BFC BK
La restauration rapide est un marché en pleine évolution. Marquée par une forte concurrence, le cabinet Vasano étudie les avis Google laissés par les...
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Weezevent_Annonce_Palmes.jpg
Trois catégories seront récompensées le 10 mars prochain : Quick Service (restauration rapide), Casual Dining (restauration à table, ambiance...
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Delpierre St Aignan
L'extension modernisation de l'usine de crevettes Delpierre a été inaugurée le 5 février. Agrandie et modernisée, cette usine affiche une capacité de...
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Ze Awards de la Restauration & du Snacking
Depuis 7 ans, Zepros organise les Ze Awards de la Restauration et du Snacking qui récompensent des initiatives inspirantes ou contribuant à faire...
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tempête pluie vent
Pour bénéficier de cette aide, il est nécessaire d’être salarié(e) dans une entreprise de la branche HCR, de cotiser auprès de Malakoff Humanis ou de...
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boissons cocktails
Le Syndicat national de l'alimentation et de la restauration rapide (Snarr) s'associe aux producteurs de betteraves sucrières, fabricants de sucre...
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SETT 2025
Du 4 au 6 novembre prochain, c’est au Salon européen des tendances touristiques que se donneront rendez-vous les professionnels du tourisme français...
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Sirha Lyon 2025©JulienROCHE_SIRHA-36
Ceux qui y étaient le savent, il y avait beaucoup de monde à Lyon pour le Sirha. Les chiffres le confirment : 2025 est une année record.
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EPISAVEURS BRETAGNE BASSE-NORMANDIE
L’événement s’est déroulé le 13 janvier, en présence de l’adjoint au maire de Saint-Jacques-de-la-Lande, ainsi que des partenaires d’EpiSaveurs Le...
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cuisiniers mains produits bio assiette
L'heure est au rétropédalage du côté du gouvernement ! " Le gouvernement ne supprime pas l'Agence bio", a déclaré lundi 27 janvier à l'AFP la ministre...