Andros Foodservice | Le distributeur de desserts, une solution EGALIM pour concilier plaisir, maîtrise et responsabilité.

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Le service du dessert gagne en simplicité avec ce distributeur réfrigéré, conçu pour accueillir des poches de 10 kg rapides à installer et à remplacer. Pensé pour les exigences de la restauration collective, le système assure une distribution sans contact direct avec l'air ambiant ni avec les utilisateurs, répondant ainsi aux attentes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en facilitant le travail des équipes de restauration. 

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La réduction des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire figurent parmi les principaux atouts du distributeur. Son système de conditionnement permet de générer jusqu'à sept fois moins de déchets* et de réduire par trois l'empreinte carbone** associée au service du dessert. Les portions peuvent être ajustées avec précision par les chefs de cuisine afin de s'adapter aux besoins réels des utilisateurs et de limiter les pertes. 

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Le libre-service du distributeur de desserts encourage l'autonomie et la responsabilisation, notamment chez les plus jeunes en restauration scolaire. Chacun peut composer son propre dessert en associant, selon ses envies, une compote ou un yaourt. Une approche qui favorise l'autonomie des utilisateurs tout en apportant une dimension plus participative au moment du dessert. 

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Au-delà de ses atouts opérationnels, le distributeur s'appuie sur une offre répondant aux attentes de la restauration collective en matière de qualité, de nutrition et de conformité aux objectifs EGALIM. Le dessert fruitier réfrigéré Andros sans sucres ajoutés est élaboré à partir de fruits français certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE). Il apporte l'équivalent d'une portion de fruits ainsi que de la vitamine C.
Le distributeur propose également un yaourt au lait entier bio, disponible en version nature ou fraise. Élaboré à partir de lait français collecté à moins de 100 km du site de production, il répond aux attentes en matière de proximité, de qualité et de traçabilité.
 

Toutes les informations sur le distributeur de desserts sont à retrouver sur androsfoodservice.fr

* par rapport à une consommation de coupelle individuelle.
** Ces calculs ont été réalisés sur la base de 10kg de produit, ils prennent en compte la fabrication du distributeur, son utilisation quotidienne, la fabrication et le nettoyage de la coupelle de service et le taux de résidu dans la poche