Toute l'actualité sur le sujet :

Restauration Collective

Image
La « cantine » du campus Kerichen à Brest est le 5ème service de restauration en lycée public à recevoir le label « Etablissement Bio Engagé » décerné...
Image
UniHa, premier réseau coopératif d'achats groupés des établissements hospitaliers publics français, vient de nommer les nouveaux coordonnateurs de...
Image
Exalt, marque de Compass Group France, dédiée aux entreprises et sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne, développe le service à...
Image
Sponsorisé par Castel Frères
Image
Fondé en 2019 à l’initiative de la FNCG (Fédération Nationale des Corps Gras) et présidé par Jean-Michel Chardigny, le Groupe Protéines et Nutrition...
Image
Cuisiner des plats végétariens ne s’improvise pas ! Raison pour laquelle la cuisine centrale de la Ville de Foix a choisi de participé au « défi...
Image
Guillaume Lecomte, ex-directeur général du groupe Agapes Restauration, prend la présidence de Dupont Restauration.
Image
Interview
Gilles Terzakou
P-DG
Groupe MRS
Gilles Terzakou, fondateur du Groupe Multi Restauration Services (MRS), spécialisé dans la restauration premium d’entreprise, a retrouvé le sourire...
Image
FoodChéri (Sodexo), la cantine engagée des entreprises, vient de confier à Caroline Vignaud le poste de directrice Food & RSE.
Image
Dans la restauration hospitalière, on a, souvent, assez peu de moyens financiers. Par contre, on ne manque jamais d’idées. En témoigne l’initiative...
Image
George Clooney pourrait mettre la main à la poche pour aider la commune de Brignoles (Var) à créer une ferme municipale afin de mieux alimenter les...
Image
Le groupe toulousain poursuit son développement au pas cadencé. En février, Newrest a ouvert les restaurants de trois casernes à Bordeaux.
Image
Le groupe de restauration collective, Elior, a annoncé lundi 6 mars, avoir signé le protocole d’accord pour acquérir Derichebourg Multiservices.
Image
Le groupement de commandes Tremplin s’est constitué en 2022 pour accélérer la transition vers le réemploi et la suppression du plastique. Il teste...
Image
Voilà un titre qui met l’eau à la bouche ! Préfacé par Olivier Roellinger, l’ouvrage cosigné par Germinal Peiro, Président du Conseil départemental de...
Image
A l’heure où le Président de la République évoque un plan de sobriété pour l’eau en France, les lave-vaisselles, notamment professionnels, sont plus...