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Magasin totem
Décidément, le Groupe Neocorner, dirigé par les frères Philippe et Brice Nadal, et spécialiste de l’offre Coffee & Food Hospitality en entreprise à...
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restauration collective ze awards 2024 gagnants
Les Ze Awards de la Restauration Collective 2024, organisés par le groupe de presse Zepros, ont dévoilé leurs lauréats le 4 novembre à l’occasion d...
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CUISINIER ANTOINE DUFRESNE
Nouveau défi à relever pour Antoine Dufresne.

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Groupe de personnes avec un trophée dans les mains
Enfin ! Les « héros » de la restauration collective vont être récompensés à la hauteur de leurs engagements quotidiens pour nourrir les Français.
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distributeur automatique restauration collective crous jelo
Jolie victoire pour le Jelo et sa solution de restauration connectée.
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SYLVIE DAURIAT ET FREDERIC DESCROZAILLE
Enfin ! Les « héros » de la restauration collective vont être récompensés à la hauteur de leurs engagements quotidiens pour nourrir les Français. La...
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Deux femmes dont une enceinte en tenue de cuisine
Lancée en 2016, la communauté Compass' Women in Food de Compass Group travaille pour améliorer les conditions de travail des femmes en cuisine. Un...
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vitrine restauration collective avec galette
Newrest Restauration, branche du groupe toulousain Newrest spécialisée dans la restauration concédée, connait un développement soutenu en France.
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JEAN CHARLES GEOLIER
Directeur général adjoint de la société de restauration collective Mille et Un Repas, Jean-Charles Geolier est décédé brutalement, vendredi 2 février...
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enfants qui mangent à la cantine
Le groupe de travail « accompagnement » du Conseil national de la restauration collective (CNRC) a réalisé une mise à jour des guides pratiques à l...
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DEUX CUISINIERS EN CUISINE
Compass Group PLC, leader mondial de la restauration collective, annonce avoir signé un accord via sa filiale Compass UK & Ireland pour acquérir CH&CO...
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image portrait de allan louis responsable marketing opérationnel chez Medirest et Scolarest
Les marques de Compass Group France, Medirest et Scolarest, désormais dirigée par Isabelle Monnet, accueillent un nouveau responsable marketing...
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CAMPAGNE AGENCE BIO
Organisme public chargé de promouvoir et développer l’agriculture biologique, l’Agence Bio lance une campagne baptisée « Cuisinons plus bio » pour...
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Ecole Lenôtre Sodexo
La célèbre maison Lenôtre fondée par Gaston Lenôtre en 1957, reprise par Sodexo en 2011, se lance dans le conseil.
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Philippe Pont-Noura Sodexo France
Bruno Vaquette, président et directeur général de Sodexo France, fait évoluer son comité exécutif.
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Restauration collective compass group France Isabelle Monnet
Compass Group France, filiale du géant britannique de la restauration collective, met son état-major en ordre de marche avec plusieurs nominations.
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Corinne Mbow
Jolie promotion pour Corinne Mbow !
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Les cuisiniers de l'Aude se forment à cuisiner de jeunes bovins bio.
Huit cuisiniers de collèges et lycées audois se sont récemment formés à la technique de la cuisson basse température pour préparer des cuisses...
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Cyril Redon
Attention, uppercut savoureux ! Cyril Redon débarque chez Chaud Bouillant avec un tas de recettes inédites, des saveurs explosives et un grain de...
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Zoulikha Laoubi DG Popote et Exalt Compass Group France
Nouvelle tête à la direction générale des marques Popote et Exalt (Compass Group France).
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FoodChéri Caroline Vignault
FoodChéri (Sodexo), la cantine engagée des entreprises, vient de confier à Caroline Vignaud le poste de directrice Food & RSE.
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Guillaume Bendiyan Popote
Nouveau directeur pour la marque Popote, dernière-née de Compass Group France.
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Fabien Gillaizeau
Bon début d’année pour Fabien Gillaizeau ! Diplômé de l’Université Paris-Est Marne-la-Vallée, de Polytech Anger et de l’Escp Business School, ce...
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Chef Ludovic Turac partenaire avec Sodexo Santé
« Que ton alimentation soit ta meilleure médecine ». L’adage est bien connu. Mais, il n’est pas toujours facile à mettre en œuvre notamment lors d’un...
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salade bio cantine scolaire
La direction des achats de l’État et la direction générale de l’Alimentation publient un guide pour accompagner les acheteurs publics de la...
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Elior France Damien Pénin directeur général adjoint
Joli début d’année pour Damien Pénin ! Il devient directeur général adjoint d’Elior France, poste nouvellement créé.
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Régis Arnoux président de Catering International Services
Fondateur de Catering International Services (CIS), Régis Arnoux a proposé au Conseil d’administration, qui l’a approuvé le 13 décembre, de modifier...
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Thierry Pompanon restauration collective
« Je suis scandalisé par les propos tenus actuellement à l’encontre des sociétés de restauration collective ! » Thierry Pompanon, directeur général...
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SODEXO HIND BENDAOUD
Jolie promotion pour Hind Bendaoud qui se voit confier la direction générale de Sodexo Santé France.
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CANTINE SCOLAIRE
A force d’alerter l’Etat, les professionnels de la restauration collective vont finir par faire bouger les lignes. Une nouvelle circulaire a été...