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Sodexo : Nouveau directeur du pôle culinaire restauration urbaine
Publié le 17/10/2024 à 19h01
, mis à jour le 17/10/2024 à 19h03
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Nouveau défi à relever pour Antoine Dufresne.
Après plus de dix-sept ans passés au sein d’Elior France, Antoine Dufresne vient de se voir confier le poste de directeur pôle culinaire Restauration urbaine, restaurations et services et retail au sein du groupe Sodexo. Un nouveau défi que devrait relever sans difficulté cet ancien élève de l’Ecole Ferrandi Paris.
Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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