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Voyager grâce aux sauces, c’est que ce propose Knorr Professional (marque d’Unilever Food Solutions) avec trois nouveaux produits prêts à l’emploi.
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Née de la réunion des marques d’aucy, Paysan Breton et Cocotine, Eureden Foodservice est opérationnelle depuis le 2 janvier. La nouvelle entité a bien...
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Le Gaulois Professionnel, marque du groupe LDC destinée à tous les types de restaurations, met le turbo pour séduire les chefs de cuisine. Malgré une...
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Guy Martin, chef-propriétaire du Grand Véfour, signe un partenariat avec Episens, filiale d'InVivo.
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HappyVore, le traiteur végétal classé numéro deux en France, introduit « Divinuary », une initiative qui réinvente Veganuary comme une période de...
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Bonduelle Food Service
Dans les nouvelles gammes lancées par Bonduelle Food Service en 2024, les galettes végétales répondent à deux tendances fortes en restauration rapide...
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Depuis sa création en 2012, La Fabrique Cookies n’a cessé de se développer. Sa croissance oscille entre 30 et 40 % par an et son CA atteint 7,5 M€...
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Filiale du sucrier Tereos (2ème producteur de protéines de blé), la marque Ensemble , qui cuisine les protéines végétales, investit dans ses capacités...
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Le végétal, on en mange parce que c’est bon pour la santé et la planète. Mais, on peut aussi en consommer par gourmandise. En tout cas, c’est ce à...
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OLALA !, la start-up spécialisée dans les alternatives végétales aux produits de la mer, présente 3 nouvelles références.
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LE GAULOIS PROFESSIONNEL
Le Gaulois Professionnel innove en découpe de dinde française avec un nouveau produit, le haché de volaille aux couteaux, qui est constitué à 100% de...
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NESPRESSO PROFESSIONNEL
Après le lancement des cafés aromatisés au caramel (Caffè Caramello) et à la vanille (Caffè Vanilio), Nespresso Professionnel élargit sa gamme «...
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La coopérative agroalimentaire Terrena est entrée en négociations exclusives avec les actionnaires majoritaires de Tipiak S.A en vue de l’acquisition...
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DOMAINES FRANÇOIS LURTON
Le verjus, un jus de raisins récolté avant maturité, est un ingrédient culinaire ancestral qui sert d'acidifiant. Il possède une acidité équivalente à...
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Très belle performance pour la consommation d’œufs. Les Français sont partis pour en dévorer un nombre record de 229 par habitant cette année, soit...