La Vache qui rit Formule+ arrive en portion

Déjà disponible en bac de 1,5 kg, la Vache qui rit Formule+, véritable solution nutritionnelle, est désormais déclinée en portion individuelle de 20 g à la saveur emmental. Ce nouveau format mise avant tout sur une forte densité nutritionnelle. Chaque portion est enrichie en calcium et en vitamine D afin de contribuer activement au maintien de l'ossature et de la musculature des résidents. Au-delà de ses qualités intrinsèques, ce conditionnement de 20 g offre une praticité réelle pour la restauration collective médico-sociale, permettant un contrôle rigoureux des apports quotidiens.
La polyvalence du produit constitue également un atout pour les équipes en cuisine. La portion peut être proposée en consommation directe sur le plateau ou utilisée comme aide culinaire pour enrichir des préparations fluides ou texturées. « Avec La Vache qui rit Formule+, on ne se contente pas d’enrichir une recette : on redonne envie de passer à table, sans bouleverser les habitudes ni les textures », témoigne David Albinet, chef de l’Ehpad L’Orée des Bois à Mezin (47).
Ce lancement s'inscrit dans la lignée des recommandations de la Haute Autorité de Santé (HAS), qui préconise l'optimisation de l'alimentation orale avant le recours aux compléments nutritionnels.