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La France des chefs

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Michel Roth Copyright AldoSoares
Servair, membre de Gategroup, leader mondial du catering aérien et de la restauration différée, a nommé le chef Michel Roth comme président de son...
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David Gallienne
A partir du 29 mars, Oscar, le nouveau restaurant du chef David Gallienne sera un lieu de vie festif, rythmé par des soirées événementielles à...
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ERIC FRECHON
Seul chef étoilé à avoir passé autant d’années à la tête des cuisines d’un palace, Éric Frechon a notamment, au sein du Bristol Paris, auréolé le...
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livre 10 ans de passion creative Virginie Legrand
Après un premier livre en 2021 (Mes Recettes Passion), la chef à domicile Virginie Legrand ( Communic’Passion ) se lance dans une deuxième aventure...
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Philippe Mille
Philippe Mille quittera ses fonctions de chef exécutif du Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères le 29 février et sera remplacé par Christophe...
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Trophée Masse Grand Sud 2024
Six candidats s’affrontaient le 29 janvier à Marseille lors du salon Food’in Sud, pour la sélection Grand Sud de la 16e édition du célèbre concours de...
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Chef-Olivier-Nasti-Medaille-du-merite
Le grand chef alsacien Olivier Nasti, belfortin d’origine, a été distingué pour son engagement à promouvoir la gastronomie française au sein de ses...
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Kitchen by Stéphanie Le Quellec - Madame Rêve
Une nouvelle table parisienne pour la chef Stéphanie Le Quellec ! Installée au sein de l’Hôtel Madame Rêve, Kitchen by Stéphanie Le Quellec proposera...
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YOANN MORMILE
Et une récompense de plus pour Yoann Mormile ! Le chef français de Bourg-en-Bresse vient de remporter le Championnat du monde de pizza napolitaine qui...
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MATTHIAS MARC ET ADRIEN CACHOT Grey Goose 3
Baptisé La Maison Grey Goose, un restaurant éphémère proposera début décembre un menu en accord mets et cocktails cosigné par Matthias Marc, Adrien...
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Julie Haubourdin
Après plus de dix ans de pérégrinations gourmandes, notamment chez Bourne Traiteur et le chocolatier-pâtissier Maison Guillet, la chef Julie...
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Plaque Michelin Metro
Pour la 7e année consécutive, Metro France, partenaire du Guide Michelin, offre et remet les quelque 630 plaques millésimées.
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Christian Etchebest et Loïc Falgas
Curieux des cuisines d’ailleurs, Loïc Falgas aime casser les codes et part même à la découverte des saveurs du monde lors de ses road trips.
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Jeffrey Cagnes et Justine Piluso
Deux talents pour la deuxième saison des Petites Mains. Le restaurant de plein air installé sur 600 m 2 dans les jardins du Palais Galliera, à Paris...
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Albane Auvray
Un nouveau souffle pour le Shack. Ce lieu de vie parisien à la croisée de l’espace de travail, de la restauration et du bien-être fondé en 2020 par...
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Signature partenariat Ecolab - COET MOF
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab et le Comité d’Organisation des Expositions du Travail (COET) et du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » (MOF) sont très fiers de...
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Jonathan Huet et son livre Fraise
Dans son livre, à paraître le 14 avril, Jonathan Huet propose des recettes à la fois très simples, gourmandes et très tendance.
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Cuisinons-pour-demain_Finale-15.03.2022_Louis-Techer-vainqueur © Marie Nussbaumer
Elève de terminale en baccalauréat professionnel Cuisine au Lycée Lesdiguières de Grenoble, Louis Técher vient de remporter la 2e édition du concours...