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Toute l'actualité sur le sujet :
La France des chefs
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Publié le 16/12/2024
Le partenariat entre l’équipementier et le chef vise à promouvoir l'expérience culinaire en combinant l'expertise technique de Franke avec la...
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Publié le 15/11/2024
Pour faire un adieu définitif à la fatigue, la chef Émilie Félix propose de redevenir les architectes, les bâtisseurs, les créateurs, d'une énergie...
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Publié le 31/10/2024
Rémi Braflan se distingue par son approche innovante et ses créations surprenantes qui transcendent les saveurs traditionnelles.
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Publié le 03/12/2021
La mairie de Saulieu inaugure la nouvelle avenue Bernard Loiseau. Celle-ci remplace la rue d’Argentine et est située avant la sortie de la ville.
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Publié le 02/12/2021
Le mi-cuit de saumon, pastillas de choux de Savoie et anguilles fumées, purée de topinambours » du chef Gérald Van Hove, de la Résidence Orpea Les...
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Publié le 01/12/2021
Voici un lauréat heureux ! Le Trophée Philippe Etchebest, qui se déroulait dans le cadre du salon Exp’Hôtel au Parc des Expositions de Bordeaux, a été...
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Publié le 30/11/2021
Salon
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Publié le 26/11/2021
Le nouveau classement La Liste des 1 000 meilleurs restaurants du monde – Top 1000 – sera dévoilé par son président Philippe Faure lors d'une...
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Publié le 25/11/2021
Stéphane Lhernault de la cuisine centrale des Douaires à Gaillon (27) a remporté le 17 novembre dernier, le Trophée Toque Verte 2021, organisé par le...
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Publié le 24/11/2021
La France des chefs
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Publié le 26/10/2021
Ce samedi 30 octobre, Antonin Bonnet, chef propriétaire de la Boucherie Grégoire (Paris 6ème) également à la tête du restaurant Quinsou, fermera sa...
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Publié le 25/10/2021
Après 6 ans à la tête des cuisines du Moulin Rouge à Paris, le Chef David Le Quellec a décidé de quitter ses fonctions pour rejoindre l’aventure et l...
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Publié le 22/10/2021
Belle victoire pour Emilie Grolleau– Robin et Nadège Servant du collège Jacques Prévert de Moncoutant sur Sèvres (79 ) qui ont remporté le 13ème...
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Publié le 12/10/2021
Pour la 6ème édition du Concours des Chefs DomusVi, 16 concurrents se sont affrontés lors de la finale qui s’est déroulée le 8 octobre à l’Ecole...
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Publié le 30/09/2021
Le canard doré du Trophée Foie gras Masse s’envole pour la Suisse ! Après avoir remporté la sélection helvète, Elie Trumeau voulait cette victoire en...
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Publié le 28/09/2021
Dîner au sommet ce dimanche 26 septembre. Le Président de la République, Emmanuel Macron, et le président de GL events, Olivier Ginon, ont en effet...
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Publié le 26/07/2021
L'ancien chef du restaurant La Côte Saint Jacques à Joigny (Yonne) Michel Lorain est décédé jeudi à l'âge de 87 ans, a annoncé son fils Jean-Michel...
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Publié le 20/07/2021
Lauréat de la Dotation Jeune Talent Gault & Millau 2020, le chef Maximilien Kuzniar a inauguré son premier restaurant Mano, rue de l’Ancienne Mairie à...
