Deux ouvertures pour Cyril Lignac en 2021

L’un à Paris, Rive gauche, dans le XVe arrondissement, sera un clin d’œil à l’île mythique du golfe napolitain : Ischia proposera une « lecture personnelle et authentique de la si riche culture gastronomique italienne » à travers une carte tournée vers la méditerranée. L’autre, sera sa première ouverture de restaurant à l’international : Le Bar des Prés s’installera à Londres, en plein cœur du quartier très couru Mayfair. Une adresse qui associera « les classiques à la française, la fantaisie britannique et les nuances infinies du répertoire gastronomique nippon ».