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La France des chefs
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Les femmes & les hommes
Nominations
Publié le
06/02/2025
Nouveau directeur général délégué à la tête de Quadrature Restauration
Après plus de dix ans passés au sein de la SRC familiale, Quadrature Restauration, Dorian Martin devient directeur général délégué.
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Distributeurs Foodservice
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Publié le
19/01/2025
Didier Desert, conseiller gastronomie de Rungis
Didier Desert, patron du célèbre restaurant parisien L’Ambassade d’Auvergne, endosse ses nouveaux habits de conseiller gastronomie de Rungis. Une...
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Chaînes & groupes
Pizza
Publié le
04/12/2024
Yum! Brands va gérer en direct Pizza Hut en France
La maison mère de Pizza Hut reprend les affaires en main en France et annonce de grandes ambitions pour la marque. Elle choisit Anne Lainé comme...
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Les femmes & les hommes
Sodexo
Publié le
21/11/2024
Nouveau patron pour la maison Lenôtre
La maison Lenôtre, propriété du groupe Sodexo, se dote d’un nouveau directeur général.
Nominations
Ze Awards
Vidéo
Publié le
15/10/2024
Sponsorisé par Ze Awards
Best of Ze Awards Resto 2024
Revivez en images les moments forts de la 6ᵉ édition des Ze Awards de la Restauration, qui s'est tenue le 23 septembre 2024.
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Les femmes & les hommes
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Publié le
10/10/2024
Nouvel état-major chez Acfri
Acfri, société spécialisée dans les solutions de refroidissement rapide, de surgélation, de raidissage-croutage et de décongélation rapide, fait...
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Sandwich, salade et boulangerie
Nominations
Publié le
07/10/2024
Benoît Castel, nouvel administrateur de Delineo
Belle prise pour Delineo qui annonce l’arrivée de Benoît Castel comme administrateur indépendant du groupe Delineo. Franck Malinowski, P-DG du groupe...
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Les femmes & les hommes
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Publié le
01/10/2024
Bruno Guinebretière à la tête d’Hippopotamus
Hippopotamus, enseigne de Bertrand Franchise, a un nouveau directeur général. Bruno Guinebretière succède à Philippe Héry, qui a incarné l’enseigne...
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Les femmes & les hommes
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Publié le
05/09/2024
Nouveau responsable restauration pour la Ville de Poitiers
Jolie promotion pour Sébastien Coindeau !
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Publié le
29/08/2024
Nouveau directeur Newrest au Gabon
Installé au Gabon depuis 2009, le groupe toulousain Newrest vient de nommer un nouveau directeur pour gérer ses activités dans le pays.
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Produits
Fruit
Publié le
26/06/2024
Yann Brys, ambassadeur de goût des Vergers Boiron
Yann Brys, sacré Meilleur Ouvrier de France pâtisserie en 2011, a été désigné ambassadeur monde des Vergers Boiron.
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Les femmes & les hommes
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Publié le
14/06/2024
Nominations chez Elior & Derichebourg Multiservices
Ça bouge chez Elior & Derichebourg Multiservices !
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Nominations
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Publié le
07/06/2024
Un nouveau président pour Mecatherm
L'équipementier Mecatherm vient d'annoncer la nomination de Raymond Nogael à sa tête et affirme sa volonté de poursuivre son développement.
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Publié le
23/05/2024
David Costa rejoint Elior
L’état-major d’Elior France s’étoffe.
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Les femmes & les hommes
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Publié le
25/04/2024
Nouveau patron pour Elior North America
Nouvelle recrue au sein d’Elior North America, qui compte 16 000 collaborateurs et 2 000 sites clients.
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