Nouveau directeur pour Askel

, mis à jour le 06/03/2025 à 15h57
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Vincent Gendrot

Bon rebond pour Vincent Gendrot.
 

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Basée à Quimper, et née du regroupement de plusieurs structures (Askell, Le Gall, Sodial), Askel accueille un nouveau directeur à sa tête. Il s’agit de Vincent Gendrot, ex-directeur général d’Ansamble (filiale d’Elior) durant plusieurs années.  𝘼𝙨𝙠𝙚𝙡, belle entreprise qui compose le Réseau Le Saint, est spécialisée dans le commerce de produits frais, secs et surgelés à destination des professionnels de la restauration hors domicile, est ancrée dans son territoire (Bretagne et Loire Atlantique) avec des fournisseurs locaux de qualité et des équipes volontaires et motivées.
 

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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