Almar Lacidi va régaler les joueurs de l’OM

, mis à jour le 28/08/2025 à 15h22
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AMAR LACIDI

Nouveau défi professionnel pour Almar Lacidi chez Api Restauration.

 

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Après plusieurs années comme responsable de secteur au sein de la SRC Api Restauration, Almar Lacidi vient de voir confier une nouvelle fonction : directeur de la restauration pour l’équipe professionnelle de l’Olympique de Marseille. « Revenir à l’opérationnel, au plus près des cuisines, des équipes, c’est renouer avec l’essence même de notre métier. Être au service du groupe pro de l’OM est un honneur, et un véritable défi que je suis fier de relever », a déclaré le nouveau promu. A noter qu’Amar Lacidi a évolué de 2013 à 2021 au poste de responsable des opérations chez Acsent.

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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