L’Alcazar remet le dîner-spectacle en scène

Nouveau chapitre pour L’Alcazar ! L’institution de la rue Mazarine, à Paris (6e), se réinvente depuis début septembre sous l’impulsion de Walter Butler, également propriétaire du Paradis Latin. Fondé en 1968, cet établissement historique de Saint-Germain-des-Prés retrouve ses racines de cabaret tout en renouvelant son concept en associant restauration, performances artistiques et ambiance festive dans un décor signé par la designer Sophie Lacroix et une programmation qui fait du dîner un spectacle à part entière.

La table est confiée à deux chefs aux parcours complémentaires, Zouhair Bouhlal et Guillaume Lutard. Leur carte met en avant les classiques français et les produits de saison, avec des assiettes à partager ou des plats tels que le pavé de bar et artichaut barigoule, l’agneau de lait sauce citron-romarin ou l’œuf parfait aux morilles, vin jaune et foie gras. L’offre sucrée comprend notamment une tarte Infiniment Vanille de Pierre Hermé.

L’établissement propose plusieurs offres. Du lundi au mercredi, les clients peuvent dîner à la carte ou prendre un verre au Grand Bar, sur fond de piano-voix ou de musique live. Du jeudi au dimanche, deux formules dîner-spectacle sont disponibles : un premier service à 18 h, à 90 € par personne hors boissons, puis une soirée à partir de 20 h, à 145 €, associant dîner, spectacle et DJ jusqu’à 2 h.