La Grande Brigade fait son retour avec Alan Geaam

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« On a commencé à revivre ! ». Pour la rentrée de La Grande Brigade, c’est le chef Alan Geaam (Alan Geaam Restaurant) qui prend la parole sur des thématiques bien précises du quotidien et de la reprise. Il explique ainsi comment il s'est organisé avec ses équipes pour relancer son activité et soutenir ses producteurs et fournisseurs « en offrant une expérience renouvelée mais toujours aussi exigeante pour sa clientèle ».

Pensée comme une véritable plateforme sociale et solidaire, regroupant en son sein un écosystème complet destiné à fournir du contenu, des informations, des forums de discussions mais aussi des services aux professionnels, « La Grande Brigade : réseau uni et solidaire », se présente comme le partenaire de tous les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie dans cette période de reconstruction.

Pour retrouver la vidéo : https://www.lagrandebrigade.fr / ou sur les réseaux sociaux @lagrandebrigade