Image
Toute l'actualité sur le sujet :
La France des chefs
Image
Publié le 15/09/2025
Les Vendanges Étoilées, rendez-vous majeur de la gastronomie provençale, accueillera cette année une trentaine de grands chefs.
Image
Publié le 15/09/2025
La Fédération des Tables & Auberges rend hommage à Gilles Goujon, « chef d’exception, mais aussi à un homme de conviction qui continue d’écrire l...
Image
Publié le 27/06/2025
Le lauréat du célèbre trophée organisé par Les Cuisiniers de la République Française a reçu le vase de Sèvres offert par le Président de la République...
Image
Publié le 22/07/2025
Sponsorisé par Vivalya
Image
Publié le 08/07/2025
Sponsorisé par Ecolab
Image
Publié le 21/01/2022
Quand il n’œuvre pas au piano de son restaurant Ochre de Rueil-Malmaison (92), le chef Baptiste Renouard (1 étoile Michelin) aime composer à 4 mains.
Image
Publié le 20/01/2022
Lucas Potier, 21 ans, originaire de Cherbourg (Manche), a remporté le 1er prix du Trophée Œufs de France 2021.
Image
Publié le 20/01/2022
Caprice, le restaurant de Guillaume Galliot situé à Hong Kong a su renouveler la confiance du Guide Michelin en obtenant pour la 4e année consécutive...
Image
Publié le 20/01/2022
C’est le nouveau chef des cuisines Terrass’’Hotel, établissement parisien du Groupe Biografy. Julien Goriot, 36 ans, y est aujourd’hui à la tête d’une...
Image
Publié le 03/01/2022
Cela fait huit ans que le chef de La Maison d’à Côté, à Montlivault (41) s’engage auprès des Restos du Cœur à Blois dans le Loir-et-Cher.
Image
Publié le 09/12/2021
67-STRASBOURG
Image
Publié le 03/12/2021
La mairie de Saulieu inaugure la nouvelle avenue Bernard Loiseau. Celle-ci remplace la rue d’Argentine et est située avant la sortie de la ville.
Image
Publié le 02/12/2021
Le mi-cuit de saumon, pastillas de choux de Savoie et anguilles fumées, purée de topinambours » du chef Gérald Van Hove, de la Résidence Orpea Les...
Image
Publié le 01/12/2021
Voici un lauréat heureux ! Le Trophée Philippe Etchebest, qui se déroulait dans le cadre du salon Exp’Hôtel au Parc des Expositions de Bordeaux, a été...
Image
Publié le 30/11/2021
Salon
Image
Publié le 26/11/2021
Le nouveau classement La Liste des 1 000 meilleurs restaurants du monde – Top 1000 – sera dévoilé par son président Philippe Faure lors d'une...
Image
Publié le 25/11/2021
Stéphane Lhernault de la cuisine centrale des Douaires à Gaillon (27) a remporté le 17 novembre dernier, le Trophée Toque Verte 2021, organisé par le...
Image
Publié le 24/11/2021
La France des chefs
Image
Publié le 26/10/2021
Ce samedi 30 octobre, Antonin Bonnet, chef propriétaire de la Boucherie Grégoire (Paris 6ème) également à la tête du restaurant Quinsou, fermera sa...
Image
Publié le 25/10/2021
Après 6 ans à la tête des cuisines du Moulin Rouge à Paris, le Chef David Le Quellec a décidé de quitter ses fonctions pour rejoindre l’aventure et l...
Image
Publié le 22/10/2021
Belle victoire pour Emilie Grolleau– Robin et Nadège Servant du collège Jacques Prévert de Moncoutant sur Sèvres (79 ) qui ont remporté le 13ème...
Image
Publié le 12/10/2021
Pour la 6ème édition du Concours des Chefs DomusVi, 16 concurrents se sont affrontés lors de la finale qui s’est déroulée le 8 octobre à l’Ecole...
Image
Publié le 30/09/2021
Le canard doré du Trophée Foie gras Masse s’envole pour la Suisse ! Après avoir remporté la sélection helvète, Elie Trumeau voulait cette victoire en...
Image
Publié le 28/09/2021
Dîner au sommet ce dimanche 26 septembre. Le Président de la République, Emmanuel Macron, et le président de GL events, Olivier Ginon, ont en effet...
Image
Publié le 26/07/2021
L'ancien chef du restaurant La Côte Saint Jacques à Joigny (Yonne) Michel Lorain est décédé jeudi à l'âge de 87 ans, a annoncé son fils Jean-Michel...
Image
Publié le 20/07/2021
Lauréat de la Dotation Jeune Talent Gault & Millau 2020, le chef Maximilien Kuzniar a inauguré son premier restaurant Mano, rue de l’Ancienne Mairie à...
Image
Publié le 07/07/2021
Le Silencio donne carte blanche au chef Guillaume Sanchez qui compose, pour son restaurant parisien et sa salle de cinéma de Saint-Germain-des-Prés...
Image
Publié le 30/06/2021
Belle victoire de la maison Samarobriva (Amiens) qui a remporté, le 23 juin, le 1er Prix des chefs Korian.
Image
Publié le 28/05/2021
Deux Normands ont été désignés lauréats de la finale nationale du Trophée des Léopards qui s’est déroulé les 25 et 26 mai au Centre de formation FIM...
Image
Publié le 27/05/2021
Passé par plusieurs maisons de l’empire Robuchon, Jérémy Page a décidé de relever le défi du 1741 à Strasbourg.
Image
Publié le 10/05/2021
Bientôt le coup de feu d’un double top départ pour Grégory Tiago qui vient d’être nommé chef de cuisine du complexe de restaurant-bar-loisirs Hall U...
Image
Publié le 05/05/2021
Servair, membre de Gategroup, vient d’annoncer la nomination du chef Régis Marcon (Restaurant Régis et Jacques Marcon) à la présidence de son Studio...
Image
Publié le 08/03/2021
A paraître le 15 mars aux éditions Brigitte Eveno, le livre de la chef Virginie Legrand, « Mes Recettes passion », n’est pas seulement un recueil de...
Image
Publié le 25/02/2021
Le célèbre restaurant Le Taillevent vient d’annoncer le départ de son chef exécutif Jocelyn Herland, effectif le 8 mars prochain.
Image
Publié le 25/02/2021
Guillaume Gomez passe à autre chose. C’est sur le réseau social Instagram que le chef des cuisines du Palais de l’Elysée a annoncé qu’il avait, après...