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Rémi Braflan et Marlène Alexandre Buisson
Rémi Braflan se distingue par son approche innovante et ses créations surprenantes qui transcendent les saveurs traditionnelles.
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Self resto'u crous de poitiers
Offrir de la diversité et de la souplesse aux étudiants qui fréquentent les restaurants universitaires, c’est ce que le Crous de Poitiers recherche en...
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Quick 4,95
Quick lance un menu complet et inédit à 4,95 € qui pourrait bien faire parler de lui à la rentrée. Nous avons interrogé l'enseigne sur les dessous de...

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WINES PARIS
Sponsorisé par WINE PARIS
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SIRHA 2025 CIP
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Restauration collective labellisée Assiette Végétale
L’association à but non lucratif, Assiette Végétale, met les bouchées doubles pour sensibiliser la restauration collective aux bienfaits du végétal.
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Etude CGA by NielsenIQ - rapport février 2022
Plus de deux personnes sur cinq (43 %) boivent désormais des cocktails hors domicile. Les descriptions de menu, les recommandations et les images sont...
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Site
Menu Prestige est une plateforme qui propose des menus exclusifs, tout compris, dans des établissements de renom. Une manière de mettre en lien...
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légumineuses lentilles pois chiche
Décidément, le menu végétarien fait couler beaucoup d’encre ! Tandis que la nouvelle version de l’arrêté de 2011 relatif à la qualité des menus dans...
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MATTHIAS MARC ET ADRIEN CACHOT Grey Goose 3
Baptisé La Maison Grey Goose, un restaurant éphémère proposera début décembre un menu en accord mets et cocktails cosigné par Matthias Marc, Adrien...
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Christophe Bacquié
La crise sanitaire actuelle continue d'inciter la grande gastronomie à développer des initiatives. Christophe Bacquié, chef du restaurant Christophe...