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Toute l'actualité sur le sujet :
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Publié le 13/05/2026
Avec un premier concours digital organisé du 23 mars au 30 avril en France métropolitaine, la marque a distingué quatre recettes printanières...
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Publié le 20/04/2026
Le groupe français Savencia Fromage & Dairy (6,957 Md€ de CA en 2025, + 1,6 % de croissance organique en données comparables), officialise son...
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Publié le 10/04/2026
Rencontre avec Alexandre Vigneron, CEO de la nouvelle entité née du rapprochement d'Idak Food et Onoré.
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Publié le 07/10/2025
Des glaces salées à l'apéro, c'est la nouvelle offre innovante proposée par Gérard Taurin.
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Publié le 07/10/2025
Sponsorisé par Andros Foodservice
Des délicieux desserts à la fois gourmands et 100% végétaux ? Aujourd’hui c’est possible : ANDROS Gourmand & Végétal propose l’alternative vraiment...
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Publié le 02/10/2025
Le brassé abricot bio Yabon est une crème dessert qui séduira petits et grands. Conditionnée en boîte 5/1 de 4 kg (carton de 3 boîtes), ce produit est...
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Publié le 28/09/2025
Moins de sucres, plus de farines riches en fibres et un sourcing local, c'est le pari réussi de la nouvelle gamme de gâteaux à partager de Jessica...
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Publié le 22/09/2025
Avec ces nouveaux pickles de fruits ou ceux de piments, Hugo Reitzel réveille les plats emblématiques de la street-food.
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Publié le 19/09/2025
Vous n’avez pas encore entendu parler du Seitan Seinou ?
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Publié le 09/09/2025
Du nouveau chez Nossa. L’entreprise spécialisée dans l’açai vient de réaliser une levée de fonds de 2,4 M€ pour accélérer son développement et a lancé...
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Publié le 02/09/2025
Vico propose aux consommateurs de voter pour leur parfum de chips préféré qui sera produit en 2026. 6 arômes emblématiques de la street-food sont mis...
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Publié le 29/07/2025
Les huiles d’olive d’Oliviers&Co ont reçu 5 médailles d’or lors du New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) 2025.
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Publié le 29/07/2025
La chocolaterie centenaire de Tain l’Hermitage Valrhona a lancé il y a quelques mois une nouvelle gamme de chocolats baptisée Confection 80 %.
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Publié le 25/07/2025
Connaissez-vous les crispys de coco ? Après les crispys de thon, c'est la dernière innovation du groupe Nautilus. Steve Burggraf, son président, nous...
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Publié le 21/07/2025
Beaucoup de nouveautés au sein du catalogue de The Magnum Ice Cream Company, nouvelle dénomination de la division glaces d’Unilever.
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Publié le 11/07/2025
Des centaines de milliers de références sur les réseaux sociaux, des vidéos vues des millions de fois (122 !), il n’en fallait pas plus pour que les...
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Publié le 30/06/2025
La marque du groupe LDC destinée à tous les types de restaurations poursuit son travail de collaboration avec les chefs de la restauration. Alors que...
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Publié le 16/06/2025
Mademoiselle Desserts, acteur majeur de la pâtisserie industrielle, s’engage pour une filière blé-farine plus durable.
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Publié le 13/06/2025
Nicolas Joa remporte le choc des vainqueurs de la 5e édition de la Coupe de France de la Volaille, concours organisé par Poule et Toque (SBV).
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Publié le 05/06/2025
Sur le marché des glaces, Ferrero en est au balbutiement, mais une envie réelle de créer une offre créatrice de valeur pour les professionnels.
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Publié le 26/05/2025
Groupe laitier familial italien historique, Brazzale ne cache pas son intérêt grandissant pour le marché français. Outre son fromage star, le Gran...
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Publié le 22/05/2025
La marque Vrai, portée par OLGA RestaurationS, franchit une nouvelle étape en matière de responsabilité alimentaire. Elle annonce le passage de six de...
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Publié le 22/05/2025
Spécialiste de la nutrition clinique et de l’alimentation médicale, Nutrisens ne manque pas d’idées pour innover.
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Publié le 21/05/2025
Depuis plus d'un mois, Accro propose aux restaurateurs de nouveaux produits végétaux pour répondre à la demande des clients. Qu’il s’agisse de poisson...
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Publié le 15/05/2025
Interbev déploie en 2025 des tables rondes régionales pour aider la restauration collective à intégrer davantage de viandes françaises durables et...
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Publié le 04/05/2025
Le Réseau Krill enrichit son offre de glaces en intégrant la gamme artisanale Los Pistoleros.
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Publié le 29/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
La Journée mondiale de l'hygiène des mains est organisée chaque année par l’OMS le 5 mai et célébrée tout au long du mois. Son objectif est de...
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Publié le 28/04/2025
Investissements industriels, acquisitions stratégiques et plan de recrutement : le groupe Le Duff accélère sa croissance mondiale et prépare son...
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Publié le 22/04/2025
Fort du succès rencontré par ses produits commercialisés au rayon boulangerie-viennoiserie-pâtisserie des GMS et en RHD en Europe, notamment avec les...
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Publié le 17/04/2025
Née il y a trois ans, Nutridry, fruit d’un regroupement de 5 PME spécialisées dans la fabrication de produits déshydratés et lyophilisés (Titok, Mada...
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Publié le 10/04/2025
Le compotier drômois, Charles & Alice, pionnier dans le sans sucres ajoutés et les desserts aux fruits Haute Valeur Environnementale (HVE) se lance...
Publié le 07/04/2025
Après le succès de la gamme triangle, La Vie propose des sandwichs viennois. Une gamme adaptée au travel retail et au rayon snacking des GMS.
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Publié le 31/03/2025
Daunat relocalise l'approvisionnement de ses sandwichs.