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Viande

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Avec son thème Rock, très original, la 8e édition de la coupe de France du Burger by Socopa envoie du swing. Les candidats ont jusqu’au 29 janvier...
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Depuis le 2 novembre, Issy-Les-Moulineaux (92) a désormais accès aux halles Biltoki. Ce n’est pas moins de 20 commerçants qui animent le lieu...
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Spécialisée dans la viande, l'entreprise agroalimentaire Beauvallet organise les Journées Limousines. L'occasion pour les professionnels de découvrir...
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Grossiste en fruits, légumes, produits de la mer et les BOF, le réseau Ribé rachète la maison Carlier, un spécialiste local de la négoce de volailles...
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Espri
Cette année encore, Espri Restauration lance une nouvelle gamme : Les boulettes de viandes cuites. La liste d'ingrédient est simple : viande, crème...
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Le décret sur les dénominations des produits issus de protéines végétales a été publié. Steak, lardon, saucisse, c'est fini, mais uniquement pour les...
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La viande effilochée est devenue incontournable : son goût et sa texture uniques la rendent parfaite pour de nombreuses recettes tendance, des burgers...
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La Coterie Française, marketplace de boucherie artisanale, lance la Solution Origine, un QR code qui affiche l’origine et l’histoire des viandes dans...
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Nouveau concept street-food au coeur de la Capitale, Asado met la viande argentine black angus à l'honneur. Ici, on la déguste en sandwich, comme à...
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Achille Bertrand, filiale du Réseau Krill, a rénové entièrement son nouvel atelier de découpe de viande de 1 000 m² sur la zone d’activité d’Ekho 3...