Le décret d’application de l’article 58 de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) a été publié au Journal officiel le 21 février...
C’est fait ! Le décret n°2024-171, publié le 6 mars 2024, rend désormais obligatoire l’affichage de la provenance des viandes utilisées dans les plats...
Comme chaque année, le 1er janvier s’accompagne d’un certain nombre de changements en France. Il n’y a pas que le SMIC qui passe de 11,52 euros à 11...
Un guide indispensable pour tout savoir sur la transition écologique et comment adapter son établissement pour être en conformité avec les nouvelles...
Trier ses biodéchets, c’est bien pour faciliter leur recyclage ! C’est aussi obligatoire depuis 2016 pour les professionnels qui produisent plus de 10...
La Coterie Française, marketplace de boucherie artisanale, lance la Solution Origine, un QR code qui affiche l’origine et l’histoire des viandes dans...